徐慧玲個人文章

香蕉實際上就是包著果皮的「安眠藥」，除了能平穩血清素和褪黑素外，它還含有鎂離子，而鎂離子能夠使肌肉放鬆，起到安眠的作用。睡前吃香蕉不會引起發胖，因為它卡路里低，且食物纖維含量豐富，可以促進排便。另外，香蕉能增加大腦中使人愉悅的5-羥色胺物質的含量，能幫助多愁善感的人驅散悲觀、煩躁的情緒，保持快樂的心情。 香蕉(Banana)為芭蕉科單子葉植物大型草本植物，原產中國南方，印度，西印度群島，大洋洲等地區，又名甘蕉，芭蕉。台灣地處亞熱帶，香蕉產量豐富、全年皆生，盛產期為5至8月。 西洋記載1482年由葡萄牙人在新幾內亞發現，後由傳教士傳入西方及東方。中南美洲以香蕉作為代主食及主食地位，稱其為黃金。印度因佛祖常吃香蕉，而得佛性，故稱智慧之果，印度人常採香蕉製成粉，來做麵包，沖牛奶，是當地老人與小孩的食物。 香蕉的營養成分 依據台灣地區食品營養成分資料庫記載，100公克的香蕉熱量91卡，水分77.3公克，蛋白質1.3公克，脂肪0.2公克，碳水化合物23.5公克，纖維1.6公克，維他命A 2.3豪克，維他命B1 0.03豪克，維他命B2 0.02豪克，維他命B6 0.29豪克，維他命C 10豪克，維他命E微量，為中鹼性食物（PH值8.8），含胡蘿蔔素，硫胺素，核黃素，去鉀腎上腺素等化學物質，鈣的含量是9豪克，磷24豪克，鐵0.5豪克，鎂23豪克，鉀290豪克，鈉4豪克，鋅0.5豪克，菸鹼酸0.4豪克。 香蕉與癌症的關係 香蕉含一種活性物質，可增強體力及促進白血球生長，促使癌細胞壞死；可增強免疫功能；含有β胡蘿蔔素及維他命C,E，具抗氧化作用，可抑制癌細胞產生。 含纖維素及果膠和果膠糖，可增強腸內有益細菌（乳酸菌）的活力，刺激腸蠕動，減少致癌物質的停留，降低直腸結腸癌的發生，成熟香蕉中含量尤多。含鐵質可促進紅血球生長。未成熟青香蕉中，含一種化學物質可降低胃酸及增強胃璧抗酸能力，胃酸過少症者宜少攝食，胃酸過多者可食用。 香蕉與其他疾病的關係 香蕉含有維他命B2和檸檬酸，可產生協合作用，分解人體的疲勞因子。因含熱量較高，吃多易增加體重，但青蕉中含寡糖，較不易增加體重。香蕉含鉀量高，可抑制血壓上升，適合高血壓、心臟病人攝食，但腎功能代謝不良者，得遵醫囑食用；所含維他命B6有助髮黑及增強肝功能。香蕉皮內白層擦拭皮膚，具美白功能，但停留數分鐘後須清除以免感染及色素沉著反長斑痕。 香蕉為高...

鳳梨之發音有「旺來」（閩南語）之意代表著好運來，每當有慶典或祭神的儀式都以鳳梨為供品，帶給大家興旺的吉祥意義。 鳳梨的營養價值相當高，對健康也有很好的幫助，在明朝藥學大師李時珍《本草綱目》記載：「鳳梨，補脾胃，固元氣，壯精神，益血，利頭目，開心益志。」性平、味甘酸，入脾、胃經，可以生津止渴、幫助消化，還有止瀉、利尿的功用。更對許多疾病都有調理的作用，在飲食上它既能開胃促進食慾、解油膩、助消化的作用，還因富含酵素能緩解飽脹，是許多人最愛的飯後水果。 且鳳梨中含有豐富的蛋白質分解酵素，蛋白質分解酵素能夠幫助分解蛋白質，所以其有助於人體的消化吸收。對於那些喜歡長期使用肉類等油膩食物來說，以及高蛋白食物的人來說，鳳梨是一種很好的助消化水果。因此，若是吃了大量肉類菜肴後，再嚼上幾片鮮鳳梨，對消化吸收幫助很好。 從營養學角度來看，鳳梨富含維生素B群、C和鎂、錳、鐵、鉀等礦物質，有益均衡營養。此外，鳳梨含有鳳梨蛋白?也就是俗稱的「鳳梨酵素」，它不僅能促進腸胃消化、分解蛋白質。其中的維生素B1亦可消除疲勞，增進食慾；它的糖蛋白質酵素有利尿作用。能改善腹瀉、消化不良，有助於解決夏暑食慾不振的困擾；研究中發現鳳梨酵素能有縮小腸道腫瘤作用。 醫學界公認鳳梨有以下之功效： 1.減肥：鳳梨含有人體所需的維生素，16種天然礦物質，並能有效幫助消化吸收，能有效的酸解脂肪，抑制肥胖脂肪增生，適當食用對減重有加分效果。 2.抗發炎、抗衰老、抗癌：鳳梨其中含有生物類黃酮素，可以幫助身體減少癌細胞的產生，降低罹患癌症的風險，預防自由基的破壞、減緩發炎反應、甚至還能加速氧化傷害的復原及強化膠原的形成。 3.清理腸胃：每100公克中，約含有1.4公克的粗纖維，是俗稱的非水溶性膳食纖維，在腸道中能幫助吸收水分、增加腸胃道蠕動，防止便秘產生，降低腸道疾病的發生率。鳳梨酵素能夠幫助蛋白質食物分解，飯後適量食用能促進人體消化、吸收；有利減少進食後出現腹脹、消化不良等症狀。 4.預防白內障：鳳梨中的維生素C對保護視力也有重要的作用，研究顯示，攝取較多的維生素C可以降低白內障的罹患風險，多食用鳳梨能有效達到保護眼睛作用。 5.預防心血管疾病：鳳梨酵素能分解人體中的纖維蛋白，能發揮抗凝血、減少血管栓塞的作用，有利輔助降低心血管疾病風險，適當的補充對於鞏固心血管健康益處良多。 6.美容：豐富的維生素B能有效地滋養肌膚，防止...

葡萄堪稱水果界的美容大王，含有大量葡萄多酚，具有抗氧力是維生素的二十幾倍，能阻斷游離基因增生，有效延緩衰老;它還含單寧酸，檸檬酸，有強烈的收斂效果及柔軟保濕作用。同時多吃葡萄還能夠促進機體的血液迴圈，對於肌膚的美白提亮也有效果。另外，葡萄果肉蘊含維生素B3及豐富礦物質，可深層滋潤、抗衰老及促進皮膚細胞更生。特別是葡萄中含有的花青素具備很強的抗氧化能力，能夠幫助我們機體修復受損的彈性纖維和膠原蛋白，從而起到淡化皺紋、緊致肌膚的功效。 長期吸煙的人因肺部積聚大量毒素，功能受損。葡萄中所含有效成分能提高細胞新陳代謝率，幫助肺部細胞排毒。且葡萄能補氣養血，健脾養胃，營養價值高，清甜的味道很讓人喜歡，而且一直以果實累累的樣子成為了吉祥的象徵。秋天的葡萄雖然糖分含量高，但卻是容易被人體吸收的葡萄糖，適當食用不會造成太大的負擔。另外，葡萄還具有祛痰作用，並能緩解因吸煙引起的呼吸道發炎、癢痛等不適症狀。 葡 萄也特別適合懶惰的人吃，因為最健康的吃法是不剝皮、不 吐子。葡 萄 皮和葡萄子比葡萄肉更有營養。紅葡萄酒之所以比白葡萄酒擁有更好的保健功效，就是因為它連皮一起釀造。葡萄子中含量豐富的增強免疫、延緩衰老物質，進入人體後有85%被吸收利用。 除此之外，還有葡萄籽成分頻頻在各大頂級品牌的護膚品中出現，它的抗氧化性和保養功效可見一斑。 天然降壓藥-芹菜 芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹兩種，功能相近，藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃，又名"香芹"，亦稱"藥芹"。芹菜是高纖維食物,它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質,這類物質是一種抗氧化劑,常吃芹菜,尤其是吃芹菜葉,對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益。 芹菜性味歸經：性涼，味甘辛，無毒；入肺、胃、肝經 功效主治：清熱除煩，平肝，利水消腫，涼血止血。主治高血壓，頭痛，頭暈，暴熱煩渴，黃疸，水腫，小便熱澀不利，婦女月經不調，赤白帶下，瘰?，痄腮等病症。 芹菜主要功用 芹菜含的芹菜素可以鬆弛血管，達到降低血壓的目的；鉀質能穩定血壓；豐富的鐵質可以補血；維生素C可以防癌、抗衰老，還能安神舒緩緊張情緒；纖維素則能幫助消化，保持腸道清潔暢通，還能防發炎，功能多多。 注意事項 1.芹菜能降血壓，血壓低者不宜多食。 2.芹菜性寒，準備和已經懷孕的女性不宜食用。 3.芹菜能影響男性的精蟲數量，造成避孕效果。 ...

大蒜含有豐富的含硫胺基酸和大蒜素，可以抑制腸胃道的的壞菌、促進血液循環、預防血管硬化．防止血栓形成、並有降低血壓以及預防心血管疾病的效果。而大蒜中的硫化合物有抗菌消炎功效，對幽門螺桿菌、真菌、病毒等均有抑制和殺滅作用。 此外，大蒜中有一種含硫的成分，能夠消除致癌物亞硝胺，故有防癌特別是防胃癌作用。大蒜含有蒜素、大蒜辣素等，對乳腺癌、卵巢癌等腫瘤有很好抑制和預防作用。大蒜素有強烈的抗菌作用。含硒可抑制癌細胞的生長。含鍺能誘發產生干擾素，阻止癌細胞擴散。 大蒜還可以促進胰島素的分泌，增加人體細胞吸收運用葡萄糖，達到降血糖、維持血糖穩定的功效，適合糖尿病患食用。此外，大蒜還含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，可以消除疲勞，修復免疫系統，所以被視為是長壽的養生聖品。 大蒜 品種來源：本品為百合科大蒜(Garlic Allium Sativm L.)的乾燥鱗莖。春、夏季採收，除去外皮，曬。 性味歸經：味辛，性溫。歸脾、胃、肺經。 功效：溫中健胃，消食理氣，解毒殺蟲。 主治：脘腹冷痛，飲食積滯，飲食不潔或食物中毒所致的嘔吐腹瀉，痢病；蟯蟲病，鉤蟲病；肺結核，百日咳；外感風寒感冒頭痛；癰癤腫毒，癬瘡等。 注意禁忌： 1.凡陰虛火旺及有目疾、舌、喉、口齒、狐臭諸疾均不宜食。 2.生食不宜過多，空腹尤忌，且不宜與蜂蜜同食。 現代藥理： 含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素Ｂ1、維生素Ｃ、胡蘿蔔素、糖類、揮發油，主要成分為大蒜辣素、大蒜新素。此外，尚含大蒜?。本品可防癌。大蒜中的蒜辣素又可刺激胃液分泌，增進食慾，幫助消化。大量服用可減少胃液分泌。有抗菌、抗原蟲的作用，一般紫皮蒜強於白皮蒜，生用強於熟用。 現代應用： 現代又用於高血壓病、高血脂症、流感、流腦等。 1. 用於食蟹中毒。 2. 用於食欲不振，消化不良，積滯脹滿，尤能消化肉食。 3. 用於鉤蟲病、蟯蟲病及阿米巴痢疾。本品殺蟲以除諸蟲。可單用或配伍應用。 按語： 本品為健脾解毒養生食品。日常食之可健脾胃、助消化、清腸道、解諸毒、強身體。適於胃弱體質、過食肥膩以及預防流感、腸道傳染病及癌症使用。可佐餐進食。 哪些人不宜生食大蒜？ 特別值得注意的是，如果是胃腸功能不好或胃腸發炎的人，特別是胃潰瘍患者，應該避免生食大蒜，以免大蒜素過於刺激胃黏膜，加速腸道蠕動速度，進而出現或腹痛、腹瀉等症狀。 此外，罹患肝硬化的患者因血液凝結較慢，受傷的傷...

白蘿蔔常被用來增添湯品的鮮甜，也是關東煮、黑輪的常客，它有豐富的維生素C、膳食纖維、鉀，是健康美味的熱門食材，甚至有「平民人參」的美譽。 白蘿蔔含有相當多水分，以及蛋白質、醣類、脂肪、維生素與礦物質等營養成分，熱量非常低且富含膳食纖維，能刺激腸胃蠕動，促進排便，對預防大腸癌和直腸癌很有效果，蘿蔔雖然性寒，但只有生食才會有寒性，白蘿蔔不僅熱量極低，還富含各種礦物質與維生素，維生素C具有抗老化、提升免疫力的效果，常攝取能打造不易感冒的體質，還可促進膠原蛋白生成，避免乾癢、過敏等問題。 以中醫觀點來看，白蘿蔔性涼，有潤肺止咳的作用，特別適合容易出現肺部與喉嚨不適的冬天食用，另外白蘿蔔中還含有的芥子油和菜?，是有效的抗癌成分。 另一方面，中醫的觀點中，高血壓即是所謂的「氣逆」，而白蘿蔔中的辛辣成分異硫氰酸酯，可以幫助散發體內的熱，使氣、血液狀態恢復正常，達到改善高血壓的效果。 中醫認為，白蘿蔔可「利五臟、令人白淨肌肉」。白蘿蔔之所以具有這種功能，是由於其含有豐富的維生素C。維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質沉積。因此，常食白蘿蔔可使皮膚白淨細膩。 白蘿蔔是根菜類的主要蔬菜，屬十字花科蘿蔔屬的二年生植物，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。我國種植白蘿蔔至少已有千年歷史。在我國民間有"小"之美稱 白蘿蔔的功效： 味辛、甘，性平；歸脾、胃經。 具有消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效； 主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等。 白蘿蔔的作用： 1.增強免疫力 抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。 2.促消化 蘿蔔被稱為"自然消化劑"根莖部分含有?及各種消化酵素，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。 3.保護腸胃 促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。 4.降血脂 吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。 白蘿蔔的食用禁忌： 1、氣虛體質不宜食用 2、腹瀉患者不宜食用 3、脾胃虛寒者慎食 4、不能與補氣中藥同食 5、勿和黨參、黃?同食 6、老慢支、哮喘患者，別吃蘿蔔 7、胡蘿蔔和白蘿蔔不適合調配在一起食用。 適宜人群： 一般人均可食用,尤其適宜消化不良、食欲不振等人群。 禁忌人群： 1....

高麗菜別名甘藍、包心菜，有綠白及紫紅兩種；紫色因纖維較粗，較少入菜，一般做為生菜沙拉及盤飾用，高麗菜盛產期長，涵蓋秋、冬、春三季，可以說全年吃得到。高麗菜屬於十字花科蔬菜，這類蔬菜都含有 類成分、異硫氰化物、類胡蘿蔔素、維生素C等，可誘導肝臟中芸烴羥化?活性提高五十四倍，使小腸黏膜?活性提高三十倍，具有很強的抗癌能力，這類蔬菜除了高麗菜外，常見的還有青花菜、花椰菜、蘿蔔、大白菜、芥蘭等。 高麗菜質地脆甜，不僅味美可口，富含膳食纖維，營養價值也很高，一般蔬菜中比較缺乏的蛋白質、脂肪和醣類，高麗菜都不缺。高麗菜還富含A、K、U、C等多種維生素，維生素K有助於防止血液凝固，增強骨質；維生素U具有保護黏膜細胞的作用，能修復體內受傷組織的作用，所以對於胃潰瘍和十二指腸潰瘍，可以有效的預防改善，此外維生素U也有解毒的功效；礦物質方面含大量的鉀、鈣等；高麗菜纖維質多，多吃可維持大便暢通，預防便秘。 中醫認為高麗菜性味甘平，有健胃益腎、通絡壯骨、填補腦髓功效，主治胃潰瘍、十二指腸潰瘍、習慣性便秘，為廚房的天然胃藥。

火龍果營養豐富，功用獨特，對人體健康有絕佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質性的物質，對重金屬中毒具有解毒的功效。 「火龍果」又稱紅龍果、龍珠果、仙蜜果，是仙人掌科三角柱屬（Hylocereus）植物的果實，呈現橢圓形，台灣主要產地為彰化、南投、台南及屏東地區，常見的品種有白肉種及紅肉種，具有黑色的種子，味道清甜，深受大眾喜愛。 火龍果的自然產期為每年5~12月，近年來台灣農業技術進步，農民利用產期調節技術，將火龍果的產期延長至冬末或提早到初春，讓民眾幾乎一年四季都可以吃到美味的火龍果。 火龍果的營養成分大致如下，不論是紅肉還是白肉，皆以每100公克的含量作計算。 熱量：紅肉50大卡；白肉51大卡。 蛋白質：紅肉1.1公克；白肉0.9公克。 脂肪：紅肉0.2公克；白肉0.4公克。 碳水化合物：紅肉12.3公克；白肉12.4公克。 膳食纖維：紅肉1.3公克；白肉1.7公克。 鐵：紅肉0.8毫克；白肉0.4毫克。 鎂：紅肉24毫克；白肉28毫克。 維生素C：紅肉6.3毫克；白肉5.3毫克。 維生素E：紅肉0.27毫克；白肉0.26毫克。 營養小尖兵 不論是紅肉還是白肉種的火龍果，均富含維生素、礦物質、膳食纖維、多酚類及花青素等植化素，營養價值高，其中的多種維生素及植化素具有抗氧化、抗自由基的作用，據彰化師範大學研究顯示，紅肉火龍果之花青素含量為櫻桃的15倍，並且為進口紅地球葡萄之28倍，抗氧化自由基的能力可說是凌駕於其他水果之上呢！火龍果食用時會連同種子一起吃下，可以吃到種子中含有的維生素E，除了具有抗氧化功能，也可以幫助體內膽固醇的代謝。另外，紅肉火龍果種子中所含的脂肪酸比例（表1)，最接近美國心臟協會建議的比例（多元不飽和脂肪酸：單元不飽和脂肪酸：飽和脂肪酸＝1：1～1.5：1），可幫助心血管保持健康；且火龍果鈉含量極低、鉀含量高，適合患有高血壓的人食用，有助血壓的平衡，但是患有腎臟病的人則應避免食用，以免高量的鉀造成腎臟負擔。 以下是10種不適宜吃火龍果的對象和體質，快來看看這種水果的禁忌有哪些吧！ ▼1. 火龍果是偏涼的食物，因此如果出現腹瀉時先不要吃。 ▼2. 此外，像是經常出現面色蒼白、四肢無力、腹瀉等虛寒體質的女性也建議要少吃，避免「涼上加涼」，增添身體的負擔。 ▼3. 就像剛才所說的，火龍...

山楂是很好的降血脂食品，可以入菜，可以生吃，也可以做成山楂幹泡水喝。山楂裏面含有三?類和黃酮類成分，能降低血清膽固醇，山楂的維生素C，具有減肥降脂的作用。所以山楂是高脂血症患者食用的佳品。對抑制血清膽固醇和甘油三酯增高都有好的療效。 山楂酸酸的味道非常開胃，可幫助消化，更有降血壓的功效，是保健養生必備的食材，好處多不勝數。但原來有幾類人不適宜食用山楂，多服用也會有輕微副作用，食用前先了解山楂禁忌。山楂經常被製成糖葫蘆、山楂餅及山楂糕等酸甜又容易入口的食物。 山楂的屬性 山楂又可稱為酸楂、仙楂，屬於薔薇科植物山裡紅的乾燥果實。山楂性微溫，味酸甘，入脾、胃、肝三經，自古開始用作為中藥用途。山楂通常都先採摘再切片曬乾處理，所以買到的都是山楂乾為主。 山楂的營養成分 山楂蘊含豐富營養，內含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫磺素、核黃素、尼克酸、山楂酸、檸檬酸、維他命 C 等對身體有益的成分。每 100 克山楂便有約 50 - 100毫克的高含量維他命 C，比檸檬、蘋果和橙等水果高出 2 - 3 倍。 山楂功效 看完山楂成分後也知道好處多多，含多種有機酸可幫助消化，開胃提升食慾；加上膳食纖維，可促進腸道蠕動、減少便秘。此外更具有美容抗衰老、增強免疫力、防脫髮讓頭髮變得健康、穩定情緒減輕壓力、預防炎症、活血化瘀等多種功效。 山楂可以降血壓 相信很多人都知道山楂有降血壓功效，因為當中維他命C 含量極高，可降低血液中膽固醇的含量；並有增強心肌、擴張血管、調節血脂及降膽固醇的功效，山楂對防治心血管疾病有一定的作用。 月經期間能吃山楂 山楂有活血化瘀功效，特別適合女性服用，平常喝山楂茶更可舒緩經痛。那麼女性月經期間能喝嗎？月經是排毒的最佳時機，山楂屬性偏溫，經期開始第一、二天服用，具暖子宮和滋養卵巢的效果，更可疏肝解鬱，讓經期暴躁不安的情緒緩和下來。 山楂的禁忌及副作用： 雖然山楂擁有許多優點，服用時還是要些禁忌及副作用需要注意。 1.山楂酸度較高，不適宜空腹服用。也不要一次大量服用山楂，日常泡水時也應注意用量，最好控制在 25 克內，吃太多可能引起胃部不適。 2.山楂內含發酸糖類會損害牙齒表面的琺琅質，服用後建議漱口和刷牙。 3.不宜與牛奶、海鮮同時服用，因為山楂內的鞣酸會與蛋白質發生反應，造成消化不良。 4.不宜與人參等補藥共同服用，容易破氣會互相抵消作用。 哪些人...

中醫藥古籍記載：肉桂味辛甘、性熱，具溫補腎陽、溫中逐寒、宣導血脈等作用，而且肉桂的作用和緩溫厚，能補下焦腎中不足的真火，並引火歸元，平息無根之火，所以古代的人認為它可以救陽中之陽，是很好的補益藥品。 現代醫學則研究指出，適量食用肉桂可以擴張末稍血管、促進血液循環，而肉桂所含的揮發油，能緩和地刺激腸胃功能，幫助腸胃排氣，避免腸胃痙攣，也有促進消化的作用。此外，肉桂還可以強化胰島素的分泌，並清除血中壞的膽固醇，不但有助於降血糖、降血脂，而且還有預防癌症發生的食療效果。 糖尿病人常吃肉桂食品，能起到暖身和降糖的雙重作用。肉桂本身具有類似胰島素的活性，在防治糖尿病方面具有應用價值。肉桂的好處遠不止這些，2型糖尿病患者每天食用1?6克肉桂，40天后他們的空腹血糖、膽固醇和甘油三酯都有明顯降低。

在1940年代中期，抗生素與蜂蜜同時用於治療感染。美國科學家證實，天然的蜂蜜具有很多可以攻擊病菌的特性，從而使病菌很難形成抵抗性。未來蜂蜜將會替代很多抗菌藥物的處方並防止抗生素的濫用，使抗生素僅在很糟糕的情況下使用。 蜂蜜好處： １．蜂蜜有益過敏性鼻炎 鼻炎被廣泛定義為鼻粘膜炎症，影響多達40%的人口，過敏性鼻炎（Allergic rhinitis）是最常見的慢性鼻炎類型，典型症狀：鼻塞、鼻癢、流鼻涕和打噴嚏。過敏性結膜炎（覆蓋眼睛白色部分的膜發炎）也經常與過敏性鼻炎有關，症狀通常包括眼睛發紅、流淚和瘙癢。過敏性鼻炎的治療目標是緩解症狀。可用於實現這一目標的治療選擇包括：避免過敏原、鼻鹽水沖洗、口服抗組胺藥、鼻內皮質類固醇、白三烯受體拮抗劑和過敏原免疫療法 ２．蜂蜜有益壓力性損傷 醫院獲得性壓力性損傷（Hospital-acquired pressure injuries ，又稱為壓力性潰瘍或褥瘡）是由於壓力和剪切力對皮膚、下層組織局部區域的損傷。發生在 3%至34%的住院患者中潰瘍會顯著延長患者在醫院的住院時間，並可能導致長期殘疾，肌肉和其他深層組織損傷，在美國，歸因於醫院獲得性壓力性損傷的成本每年超過260億美元 ３．蜂蜜有益糖尿病足潰瘍 糖尿病足潰瘍（Diabetic foot ulceration）是糖尿病的主要併發症，約5%的糖尿病患者患有足潰瘍（占所有非創傷性截肢的50%）周圍神經病變和血管疾病被認為是引起慢性足潰瘍的主要因素，目前足底潰瘍的標準治療包括恢復足夠的血管供應、清創、治療感染和減輕壓力 ４．蜂蜜有益上呼吸道感染（特別是咳嗽症狀） 上呼吸道感染（Upper respiratory tract infection），是最常見的感染疾病之一，學齡前兒童平均每年感冒6至10次大多數症狀是輕微的，包括流鼻涕、打噴嚏、鼻塞、鼻涕倒流和咳嗽。還可能出現低燒、喉嚨痛、眼分泌物、消化不適和全身不適等其它症狀。 ５．蜂蜜有益放化療引起的粘膜炎 口腔粘膜炎（Oral mucositis）是頭頸部放療、化療或兩者結合的常見併發症，特徵是口腔紅斑、潰瘍和疼痛，這種情況影響患者的生活品質和營養狀況，導致住院期延長，從而增加醫療費用。粘膜炎的預防和治療涉及許多藥物和方法，包括基本口腔護理方案、抗炎藥、生物反應調節劑、細胞保護劑和冷凍療法。 在預防階段，蜂蜜可降低粘膜炎的程...

檸檬含有較多的維生素C，維生素C可以給肌膚起到美白的效果，感冒時服用高劑量的維他命C確實可以改善症狀。檸檬還含有人體所需的多種微量元素，檸檬對人的健康來說可謂是好處多多，用新鮮檸檬切薄片，再放些鹽巴，衝入熱開水泡來喝，這樣的熱鹹檸檬茶會是天然感冒藥，能順氣化痰、消除疲勞，喝起來不會太酸稍帶些鹹味，比市面上賣的感冒熱飲成藥健康天然多了。但是，吃用檸檬也是有講究的，否則還會給身體帶來害處，增加腸胃的負擔。 ※檸檬有哪些用途 檸檬是一種植物，果實、果汁和果皮都可用來製藥，檸檬可用來治療壞血病(Scurvy)；壞血病是一種由於缺乏維生素C所引起的疾病，另外，檸檬亦可用來治療感冒、流感、H1N1流感、耳鳴、梅尼爾氏症(Meniere’s Disease)和腎結石(Kidney Stones)。除了作為食材，具備調味功能之外，檸檬還可以幫助消化，減輕疼痛、腫脹發炎、改善血管功能、增加排尿，避免體內液體滯留。 ※檸檬的功效原理 目前尚無足夠的研究佐證檸檬的功效，請諮詢醫師，以獲得更多資訊，但是，就如各位所知，檸檬含有名為生物類黃酮的抗氧化劑，研究人員認為檸檬因為具備生物類黃酮，更有益健康。 ※與檸檬相剋的食物 食用檸檬也是有講究的，而且與有些食物是會相剋的，如果同吃就會給身體造成傷害，而且其中的營養價值降低，這樣就起不到了作用，有哪些相剋的食物？ 1.檸檬不能與海鮮同吃 檸檬與海鮮同吃，檸檬中的酸性會導致海鮮中的蛋白質凝固，這樣不利於蛋白質吸收，其次檸檬中的酸性與海鮮中的鈣質會發生反應，這樣會產生不同的物質，這些物質不易消化，同時會給腸胃帶來負擔。 2.檸檬不能與牛奶同吃 酸性物質和鈣質都會發生反應，都會產生新的物質，這樣容易引起腹痛、腹瀉等症狀。 3.不能與含有抗維C的食物同吃 檸檬的維C含量豐富，但是在自然界中也有很多食物是會抑制維C吸收，如果兩者同時就會降低了營養價值，影響了吸收，抗維C的食物有：抗壞血酸酵?的胡蘿蔔、溶維C?的黃瓜、維C氧化劑的動物肝臟等這些都不能同吃。 ※注意事項 如果遇到以下狀況，請先諮詢醫師、藥師，以確定是否適合使用檸檬： 1.正值孕期或哺乳期：如果正在懷孕或哺乳，應該只服用醫師建議的藥物。 2.正在服用其他藥物：包括不須處方、坊間購買的成藥或指示藥物。 3.對任何含有檸檬的物質過敏：或者對其他藥物、草藥過敏。 4.本身患有其他疾病：例如生理系統失...

草莓（strawberry）為薔薇科多年生草本植物，原產於南美洲有200餘年歷史。台灣近五十年開始生產，常見的有豐香與春香品種。盛產期為二～三月。產地廣泛，以苗栗大湖最有名。屬鹼性水果富含維他命C，其中所含黃酮類的花青素和鞣花酸，對人體助益不少。草莓營養豐富，果肉中糖、蛋白質、維生素C的含量比蘋果、葡萄高7到10倍。維生素C除了可以預防壞血病外，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病，都有積極的預防作用。吃之前要經過耐心清洗，用鹽水浸泡5-10分鐘，最後再用涼開水浸泡1-2分鐘。中國傳統認為，草莓性甘涼微酸，有清熱解渴、益氣養血、潤肺止咳、利尿解酒，是美容養顏的好水果。 草莓的成份 依據台灣地區食品營養成份資料記載：100公克的草莓中，含有水分89公克，蛋白質1.1公克，熱量39卡，脂肪0.2公克，醣類9.2公克，維他命A 3.3毫克，維他命B1 0.01毫克，維他命B2 0.06毫克，維他命B6 0.03毫克，維他命C 66毫克，膳食纖維1.8公克，礦物質含鈣14毫克，磷35毫克，鐵0.5毫克，鎂13毫克，鉀180毫克，鈉18毫克，鋅0.5微克，胡蘿蔔素0.072毫克。化學物質有鞣安酸、黃酮類等。所含醣類中有果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、枸橡酸、草酸。所含纖維中有果膠（水溶性）和水果纖維。 草莓與癌症的關係 草莓所含維他命C的量是果中之后，抗氧化力強，能保護身體免於受到自由基的傷害，進而達到預防癌症發生。同時能保護維他命A、E及不飽和脂肪酸等不被氧化而增強免疫力，進而降低癌症發生率，和抑制癌細胞生長。所含鞣花酸（通常在草莓、櫻桃、葡萄內）可抵消人工或天然的致癌物質。所含花青素是屬黃酮類的一種，使草莓成紅色能防癌抗癌，在放療和化療時或之後，可增加口腔潤溼而潤肺止咳，緩解治療期症狀，同時能抑制癌細胞生長和繁殖。草莓中有果膠及木質纖維加上泛酸作用可助體內脂肪分解、降低膽固醇外，更能促進腸蠕動讓排便順暢，使致癌物質不易附著而排出體外，腸道類癌症不易形成。 草莓與其他疾病關係 所含維他命A、C、E能預防動脈硬化、高血壓、並能使人體骨骼、皮膚、神經系統的生長發育具有促進作用，由於熱量低、養分高，又有纖維素，故膽固醇、體重不易增加。草莓內含有一種Xylitol的化學成份，可以防止蛀牙。也含少量的β胡蘿蔔素也具抗氧化功能。使心血管健康。所含維他命C可預防及...

銀耳，又稱白木耳，是一種生長於枯木上的膠質真菌，因其色白如銀，故名銀耳。由於銀耳所含的營養全面，且有一定的藥用價值，歷來與人參、鹿茸同具顯赫聲譽，被人們稱為「山珍」、「菌中明珠」。 作為營養滋補品，它適用於一切老弱婦孺和病後體虛者，還具有扶正強壯作用，並常用於治療老年慢性氣管炎等病症，對高血壓、血管硬化患者，尤為適宜。近年來的醫學研究還證明，從銀耳中分離出來的多種糖類物質，對惡性腫瘤也有明顯的抑制作用。 且銀耳有強精補腎、滋陰潤肺、生津止咳、清潤益胃、潤腸通便、補氣和血、強心壯身、補腦提神、嫩膚美容、延年益壽、抗癌之功效。適用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等症。此外，銀耳能提高肝臟的解毒能力，有保護肝臟的作用。對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病也有一定療效。 銀耳功效： 1、銀耳具有扶正強壯的作用。銀耳中富含大量的蛋白質、脂肪和17種胺基酸、多種礦物質及肝糖。銀耳營養價值非常之高，具有強精壯陽及延年益壽的作用，是一種天然的純滋養補品。 2、銀耳能增加免疫力功能。銀耳中包含的維生素D能有效的防止鈣的流出，對人體的生長發育很有幫助；另外銀耳含有大量的硒等微量元素可以增加人體機能對抗腫瘤的免疫力功能。 3、銀耳具有美容祛斑的功效。銀耳中富含的天然植物性膠質元素，可以達到潤膚，美容、祛斑的作用。 4、銀耳還有減肥的作用。銀耳中的膳食纖維可促進胃腸蠕動，降低脂肪的吸收，具有減肥的效果。 5、其他功效。增加耐受力，保肝，解毒等等。 吃銀耳的注意事項有哪些 1、銀耳能清肺熱，因此外感風寒者、出血症、糖尿病患者慎用。 2、霉變銀耳，不能食用。 3、冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。 4、銀耳宜用開水泡發，泡發後應去掉未發開的部分，特別是那些呈淡黃色的東西。 5、銀耳含有較多的硝酸鹽類，煮熟的銀耳湯，如果放的時間久了，硝酸鹽會在細菌的分解作用下，還原成亞硝酸鹽。

現代人工作壓力繁重、需要加班熬夜休息時間少，心情差在所難免。不少人透過「大吃大喝」減壓，但暴飲暴食不僅容易吃下多餘的脂肪，甚至會引起「壓力肥」、讓體重在短時間內飆升。 壓力肥的出現與大腦內「血清素」無法發揮作用有關。血清素為一神經傳導物質，被認為與幸褔、快樂的情緒有關；其原料為「色胺酸」，為一種必須胺基酸，必須從日常飲食獲得。而當特定腦部區域的血清素合成量減少時，就有可能引發大吃大喝，或是憂鬱情緒。 血清素對於控制食慾、幫助睡眠、增強記憶力與穩定情緒至關重要。若想維持整天好心情與穩定食慾，不妨於日常飲食中加入以下10種食物，有助於腦內血清素的分泌： 1. 雞蛋 根據過往研究，雞蛋中的蛋白質可顯著提高血液中的色胺酸濃度。另外，蛋黃富含色胺酸，以及酪胺酸、膽鹼、生物素、Omega-3 脂肪酸，食用整顆雞蛋才能完整補充所需營養。 2. 牛奶 為良好色胺酸來源，建議睡前可以飲用熱牛奶，熱飲/溫飲可幫助睡前放鬆，進而提升睡眠品質。 3. 起司 起司亦為良好色胺酸來源，建議每天吃一次，不論拌入沙拉一起吃，或是當點心皆為合適的選擇。 4. 鳳梨 鳳梨除了含有鳳梨酵素可以幫助消化之外，也被發現含有一定量的血清素。 5. 香蕉 香蕉含有色胺酸能幫助身體產生血清素，有助於調節心情。其亦含有維生素B6，可幫助體內血清素產生以調節情緒。 6. 豆腐 豆腐不僅為蛋白質的良好來源，也富含人體所需的色胺酸。建議純素飲食者平時可優先以豆類作為蛋白質的主要來源攝取，並一同補充色胺酸。 7. 黃豆 黃豆變化多，不論是生豆皮、豆漿都是不錯選擇，無糖豆漿可作為每日早餐的內容之一。但謹記豆皮以選擇無加工、無炸過油煎者為主，以免吃進過多的油脂熱量暴增。 8. 鮭魚 鮭魚富含色胺酸，適量攝取有平衡膽固醇、降低血壓等效果。鮭魚亦是omega-3脂肪酸的良好來源，建議一週可攝取2次。 9. 堅果種子 所有的堅果種子類皆含有一定量的色胺酸；且過往研究發現，每天吃一把堅果可以降低罹患癌症、心臟病和呼吸系統疾病的死亡風險。堅果和種子也是纖維、維生素和抗氧化劑的良好來源。 10. 火雞肉 火雞肉含有豐富的色胺酸，且熱量僅有一般雞肉的57％，脂肪含量更只有一般雞肉的28%，為「高蛋白、低脂肪」的代表食物。 除了攝取上述10種食物補充血清素，平時也可透過曬太陽、運動與保存腸道好菌幫助抗憂鬱。其中曬太陽為治療季節性憂鬱症的常用療...

大餐後總是不敢面對體重機嗎？趕快吃水溶性纖維，把卡在裏面的排出來！而提到水溶性纖維，第一個讓人聯想到的便是木耳，煮成點心、或炒菜吃，都能滿滿健康、無負擔。但黑白木耳你都吃哪一種？ 黑木耳 vs 白木耳　營養價值比一比 ‧黑木耳 一大盤就有滿滿7.4g膳食纖維，促進腸胃蠕動，順暢一下，且還能調整血脂、血糖、保護心血管健康，而加點薑絲跟辣椒也能促進代謝循環。 每100g的營養價值為： -熱量：24kcal -膳食纖維：7.4g -維生素A：0 I.U. -維生素C：0mg -維生素B1+B2+B6：0.13mg -鎂：17mg ‧ 白木耳 可以煮成白木耳飲當點心，用喝的就能攝取滿滿水溶性膳食纖維，還有豐富的維生素A、維他命C、B群可以幫助提升免疫功能、增加抵抗力；另外，白木耳其實有很多種，都統稱叫白木耳、銀耳或雪耳，甚至有素食燕窩的美稱，至於雪珍耳是突變的品種，肉會比較厚實一點，外觀也不太一樣。 每100g的營養價值為： -熱量：12kcal -膳食纖維：5.1g -維生素A：69I.U. -維生素C：0.3mg -維生素B1+B2+B6：0.17mg -鎂：7mg 木耳低熱量、高纖維　購買新鮮防營養流失 其實不管是黑木耳還是白木耳，都屬於蔬菜類的菇類，低熱量、高纖維、很推現代人多吃，不過也要小提醒，建議能選新鮮的木耳，因為乾燥木耳的乾燥過程跟保存有些可能會經過漂白處理，風乾的過程也比較容易有營養素的流失。

天氣逐漸轉涼，許多人會吃薑母鴨、麻油雞或是羊肉爐補身，但進補後如果出現脹氣、噁心反胃等4項症狀，可能代表補過頭了！另外，肝硬化患者切勿隨意進補，以免造成肝昏迷。 隨著立冬的到來，也代表正式進入冬季，而古書提到「立冬補腎陽」，因此要特別注意陽氣的維護，平時可多曬太陽增加氣血循環，也可攝取牛羊等紅肉補氣活血。對於不少人會選擇吃薑母鴨、麻油雞或是羊肉爐進補，如果事後發生噁心反胃、暈眩、脹氣、拉肚子等情況，代表可能是補過頭。 現代人腸胃較差，消化運轉不好，造成身體「虛不受補」，此時應該先從脾胃打底，循序漸進才能讓身體真正進補。而芡實粥、四神湯、花生黃豆燉豬腳等，都是常見又容易取得的食補。

冬至，依照傳統習俗，家家戶戶會吃湯圓，以祈求凡事圓滿、闔家團圓，也象徵又長大了一歲。但湯圓為糯米製品，且是高澱粉、高油與高糖的組合，吸水率強、黏性極高，在腸胃裡的蠕動較慢，大量食用容易讓無法分解的澱粉在腸道裡造成細菌發酵，產生氣體，導致腸胃不適，食用時需格外小心。 湯圓因熱量高，又不利消化，所以在份量上需要特別控制，切勿毫無節制地大量食用，避免澱粉無法分解，進而產生胃脹氣、胃食道逆流。 慢性病患者要特別注意 吃湯圓隱藏著許多健康風險，湯圓屬於非低蛋白的主食類，患有慢性腎臟病的民眾，不宜作為主食類的選擇。且甜餡湯圓的花生和芝麻口味屬於含高磷的食物，不管是慢性腎臟病或透析中的民眾，為避免血磷過高，都不建議攝取。 至於糖尿病患者，因湯圓的外皮為糯米，各種餡料也多是含糖製品，例如豆沙、蓮蓉等，相對於日常普遍食用的米飯而言，淺嚐即可，避免血糖過高。另外，攝取過多湯圓會造成肥胖的負擔，對於腸胃道的衝擊也大，肚子有開過刀、有腸沾黏病史，或是長期有便秘的患者亦應注意攝取的份量。 情緒影響消化功能 除了食物跟腸內細菌的交互作用會造成脹氣，情緒也會影響到消化功能，人體的腸胃蠕動是靠自律神經掌管，自律神經會受到情緒、壓力等影響，所以本身比較焦慮、壓力比較大的人，就比較容易產生脹氣或是消化不良的症狀。臨床上治療脹氣的方式為給予消脹氣的藥物治療及按摩肚子，「在肚子塗抹薄荷油且均勻按摩，讓氣體被引流出體內，促進腸胃蠕動，就能改善脹氣的症狀。」 有慢性疾病或平時即有消化不良症狀的人，食用湯圓前宜避開糯米類、油炸類、大量的蔬菜水果、豆類製品或是其他可能會加劇消化不良、脹氣的食物。且進食時要細嚼慢嚥及控制份量，或搭配適量的蔬菜水果，加上飯後運動，促進腸胃蠕動、幫助消化。」倘若肚子越來越脹，甚至出現絞痛、阻塞的症狀，就得盡速就醫，尋求專業治療。

根據民法規定，抵押權就是拿不動產來「擔保」債務。簡單來說，就是你如果無法還錢，擁有你不動產抵押權的人可以拍賣之，拿拍賣的價錢來償還債務。 大家一定都聽過三隻小豬的故事，在故事中大哥和二哥的房子都被大野狼破壞，最後淪落到沒有房子住的狀況。 後來好心的豬小弟決定幫哥哥們各蓋一棟房子，但是豬小弟已經沒有錢再買磚塊了，此時豬小弟能否將自己的土地或房子向銀行設定抵押權，來借錢幫哥哥們蓋房子呢？ 在討論可不可以之前，我們得先了解甚麼是抵押權？ 根據民法規定，抵押權就是拿不動產來「擔保」債務。簡單來說，就是你如果無法還錢，擁有你不動產抵押權的人可以拍賣之，拿拍賣的價錢來償還債務。 但需要特別注意的是，抵押權的設定須以「書面」的方式做成，然後完成「登記」，如此銀行才會取得抵押權。 所以回到故事，豬小弟可以把自己的土地跟房子來設定抵押權，並且一定要透過「書面」及「登記」，這樣就可以來擔保向銀行借錢的債務。 當然還不出錢，房子被賣掉，銀行可以取得賣掉後的錢；反過來說如果還完借款，銀行取得的抵押權也會同時消滅。 抵押權效力範圍 如果豬小弟借錢後，決定先整修一下自己的房子讓哥哥們暫住得舒服一些，便用檜木木板重新鋪了房子內的地板，又在房子旁邊多蓋了一個車庫，那銀行擁有的房子抵押權會不會及於檜木木板跟車庫呢？ 答案是會。 因為檜木木板跟房屋貼合在一起，成為了房屋的一部分是抵押權的效力範圍。 而車庫的功能是幫助於原本房子上的使用，為民法上的「從物」，根據民法規定也是抵押權的效力範圍。 是抵押權效力範圍又怎麼樣呢？ 因為檜木木板和車庫也是銀行抵押權的效力範圍，所以當豬小弟還不出錢時會和原本的房子、土地一併被拍賣的喔！ 是不是很簡單呢？

轉眼間四月又到了，而提到四月的節日相信許多人第一個聯想到的就是四月一日的愚人節了。雖然根據我國內政部所訂定的《紀念日及節日實施辦法》，愚人節並不屬於任何一種紀念日或國定假日，但由於在當日「整人」被認為屬於「合理」的行為，所以依然存在感十足。 不過並不是什麼玩笑都可以在愚人節開的喔！畢竟並不是所有行為都能以「玩笑」開脫，該負的法律責任還是該承擔，法院也出現過愚人節玩過頭而遭判刑的案例，一起來看看。 愚人節的起源 愚人節的起源眾多紛紜，其中最「主流」的說法是源自於1582年的法國，當時正進行曆法改革，要將新年從原先的四月一日往前挪到一月一日開始計算。但由於受到守舊派的抵制與當時訊息傳輸不便等影響，導致有人在一月過年、有人在四月過年。那些在四月才過年的守舊派人士就被取笑為「Poisson d’avril（四月魚）」，而這種取笑就演變成如今的「愚人節」。 別亂打惡作劇電話 每到愚人節前夕，警政與消防機關都會再度提醒民眾不要為了一時好玩而隨意報案，因為這可是會觸法的喔！ 社會秩序維護法第85條規定，隨意向公務員謊報災害或是無故撥打110並屢勸不聽者，將處以拘留或12,000元以下罰鍰。若無故撥打119或謊報火警、災害、人命救助、緊急救護的話，則依消防法第36條第1款可以處3,000至12,000元罰鍰。 不僅如此，如果故意向檢警謊報犯罪情節還有可能觸犯刑法誣告罪，若有明確指出「犯人」會犯下第169條的普通誣告罪，將面臨7年以下有期徒刑；如果沒有明確指出是誰犯罪，或是憑空杜撰一個犯罪者，則依第171條第1項「未指定犯人誣告罪」處1年以下有期徒刑、拘役或9,000元以下罰金，所以可別輕易以身試法。 玩笑開過頭吃上刑責案例？ 前幾年也發生過因為開愚人節而遭到法院判刑的案例，此案發生在104年愚人節的前夕，台中一名宋姓男子為了跟雇主開玩笑，於是將他皮包內的8000元都藏起來，並謊稱說錢不翼而飛。結果雇主報警處理，驚覺事情被鬧大的宋男就因此被依竊盜罪嫌送辦。 雖然台中地院一審時認為，民眾愚人節以各種方式捉弄欺騙是很正常的事，且宋男告知雇主財物不見後還曾提議調閱監視器畫面，並「假裝」在車上找到其中2000元交給雇主，因此認為宋男不具不法所有意圖，依罪疑惟輕原則判其無罪。 不過檢方上訴二審後，台中高分院則認為如果真的是為了開玩笑，當宋男看到雇主為了8000元消失而感到焦急、不悅的時候目的就...

24節氣中的立冬，也是冬天的開始。在台灣有「立冬補冬」的習俗，許多人迫不急待今晚就要去大啖麻油雞、薑母鴨。但出現嘴乾、嘴破、喉嚨痛的「虛火」者不適合補之外，現在新冠肺炎疫情下，疫後者也千萬別亂吃，小心補過頭。 以中醫學理來說，雖然最冷的時間點落在冬至前後，但一年當中的四立，立春、立夏、立秋、立冬，則是季節交替的日子。而在四立前一兩天是「四絕日」，天氣的乾濕冷熱和溫差變化大，尤其次立夏、立冬更是寒熱轉換時間點。 過去民間習俗會在立冬進補，作為一年辛勞給身體的犒賞，以恢復元氣。因為過去農業社會，立冬是需要儲備能量的時候，因此有此補養的習慣。但現代人生活型態不大一樣，不需要特別儲備能量，也不需要特別進補。 除非是精神體力不佳、胃口不好、怎麼睡都睡不飽，或是腸胃不佳，如容易便秘或拉肚子對天氣變化較敏感、「體虛」的人，才需要適度滋補。可在食材中加入薑、當歸、茴香等溫熱的藥材，並用米酒烹煮，讓藥力更容易發揮。 但有些民眾雖然身體疲憊，有嘴乾、嘴破、喉嚨痛等症狀，表示體內正在發炎，屬於「虛火」的狀況，反而不可吃溫熱的藥膳進補。 另外，現在新冠肺炎疫情還在流行，還有許多人染疫。疫後也千萬不要因為立冬而跟著去「補冬」。 不論是《傷寒論》的「差後勞復」或是孫思邈《千金方》談食禁的篇章中都提到類似的論述，外感要治療、清餘邪，就需要「引邪外出」。像是新冠肺炎一類的外感，染疫後還使用溫熱的藥材補身，反而封住外出的路，讓餘邪留體內，造成病情惡化。 這些人可食用添加茯苓、芡實等平性藥材、較平緩的四神湯，或是不加藥材的雞湯、滴雞精等，補充營養，又不會造成太大負擔。

立春的時間：每年2月3~5日 立是開始的意思，立春就是春季的開始。 每年2月4日或5日太陽到達黃經315度時為立春。《月令七十二候集解》：“正月節，立，建始也……立夏秋冬同。”古代“四立”，指春、夏、秋、冬四季開始，其農業意義為“春種、夏長、秋收、冬藏”，概括了黃河中下游農業生產與氣候關係的全過程。中國幅員遼闊，地理條件複雜，各地氣候相差懸殊，四季長短不一，因此，“四立”雖能反映黃河中下游四季分明的氣候特點，“立”的具體氣候意義卻不顯著，不能適用全國各地。黃河中下游土壤解凍日期從立春開始；立春第一候應為“東風解凍”，兩者基本一致，但作為春季開始的標誌，失之過早。中國氣候學上，常以每五天的日平均氣溫穩定在10℃以上的始日劃分為春季開始，它與黃河中下游立春含義不符。2月下旬，真正進入春季的只有華南。但這種劃分方法比較符合實際。立春後氣溫回升，春耕大忙季節在全國大部分地區陸續開始。 我國古代將立春的十五天分為三候：“一候東風解凍，二候蜇蟲始振，三候魚陟負冰”，說的是東風送暖，大地開始解凍。立春五日後，蜇居的蟲類慢慢在洞中甦醒，再過五日，河裡的冰開始溶化，魚開始到水面上游動，此時水面上還有沒完全溶解的碎冰片，如同被魚負著一般浮在水面。 自秦代以來，我國就一直以立春作為春季的開始。立春是從天文上來劃分的，而在自然界、在人們的心目中，春是溫暖，鳥語花香；春是生長，耕耘播種。在氣候學中，春季是指候（5天為一候）平均氣溫10℃至22℃的時段。 時至立春，人們明顯地感覺到白晝長了，太陽暖了。氣溫、日照、降雨，這時常處於一年中的轉折點，趨於上升或增多。小春作物長勢加快，油菜抽苔和小麥拔節時耗水量增加，應該及時澆灌追肥，促進生長。農諺提醒人們立春雨水到，早起晚睡覺"大春備耕也開始了。雖然立了春，但是華南大部分地區仍是很冷"白雪卻嫌春色晚，故穿庭樹作飛花"的景象。這些氣候特點，在安排農業生產時都是應該考慮到的。 在“立春”這一天，舉行紀念活動的歷史悠久，至少在3000年前，就已經出現。當時，祭祀的句芒亦稱芒神，是主管農事的春神。據文獻記載，周朝迎接“立春”的儀式，大致如下：立春前三日，天子開始齋戒，到了立春日，親率三公九卿諸侯大夫，到東方八里之郊迎春，祈求豐收。那麼，為什麼要到東郊去迎春呢？這是因為迎春活動祭拜的句芒神，居住在東方。後來，迎春活動的地點就不止是...

蛋白質是人體不可缺乏的營養素，是組成肌肉、內臟器官、免疫系統的重要成分，食物中可從動物或植物獲取，例如雞蛋、肉類及大豆等，不過哪一種比較好呢？並沒有哪一種蛋白質比較好的說法，同時攝取動物或植物蛋白，對身體才最適當。 蛋白質是組成肌肉、構成內臟器官、免疫系統及激素等重要成分，但隨著年齡增長，蛋白質合成能力也會跟著下降，因此年長者比一般成年人更需補充蛋白質，不過若有腎臟方面疾病，必須視情況做調整。 食物中常見的蛋白質分為「動物性」與「植物性」，動物性蛋白質主要是牛奶、雞蛋、各種肉類，人體的吸收效果非常好，也是鐵及維生素D的來源，當身體吸收好、合成率高，消化代謝自然也會跟著變快，對大多數人都是很好的蛋白質來源，不過有些人患乳糖不耐症或全素者，可能就不適合食用動物蛋白。 植物性蛋白則以豆類製品為主，例如豌豆、大豆、黃豆等，吸收消化效果比動物性慢，不過可維持蛋白質在體內的濃度，延續體內合成作用的續航力，有些人吃黃豆製品容易脹氣，可以選擇豌豆，另外植物性蛋白還有膳食纖維、抗氧化的植化素與植物黃酮類，飽和脂肪酸含量低，有益身體健康，無論動物性還是植物性蛋白，每一種都有優點，同時攝取增加食物多樣性，飲食均衡對身體才是最好的。

因時養生，就是按照時令節氣的陰陽變化規律，運用相應的養生手段保證健康長壽的方法。這種「天人相應，順應自然」的養生方法，是中國養生學的一大特色。 因時養生的原則 一、春夏養陽，秋冬養陰 《易.繫辭》中說：「變通莫大乎四時」。四時陰陽的變化規律，直接影響萬物的榮枯生死，人們如果能順從天氣的變化，就能保全「生氣」，延年益壽，否則就會生病或夭折。所以，《素問四氣調神大論》說：「夫四時陰陽者，萬物之根本也。所以聖人春夏養陽，秋冬養陰，以從其根，故與萬物沉浮於生長之門。逆其根，則伐其本，壞其真矣。故四時陰陽者，萬物之始終也，死生之本也。逆之則災害生，從之則苛疾不起，是謂得道」。簡要告訴人們，四時陰陽之氣，生長收藏，化育萬物，為萬物之根本。春夏養陽，秋冬養陰，乃是順應四時陰陽變化的養生之道的關鍵。所謂春夏養陽，即養生養長；秋冬養陰，即養收養藏。 春夏兩季，天氣由寒轉曖，由暖轉暑。是人體陽氣生長之時，故應以調養陽氣為主；秋冬兩季，氣候逐漸變涼，是人體陽氣收斂，陰精潛藏於內之時，故應以保養陰精為主。春夏養陽，秋冬養陰，是建立在陰陽互根規律基礎之上的養生防病的積極措施。正如張景嶽所說：「陰根於陽，陽根於陰，陰以陽生，陽以陰長，所以古人春夏養陽以為秋冬之地，秋冬養陰以為春夏之地，皆所以從其根也。今人有春夏不能養陽者，每因風涼生冷傷其陽，以致秋冬多患病泄，此陰脫之為病也。有秋冬不能養陰者，每因縱慾過度傷此陰氣，以及春夏多患火症，此陽盛之為病也」。所以，春夏養陽，秋冬養陰，寓防於養，是因時養生法中的一項積極主動的養生原則。 二、春捂秋凍 春季，陽氣初生而未盛，陰氣始減而未衰。故春時人體肌表雖應氣候轉暖而開始疏泄，但其抗寒能力相對較差，為防春寒，氣溫驟降。此時，必須注意保暖，禦寒，有如保護初生的幼芽，使陽氣不致受到傷害，逐漸得以強盛，這就是「春捂」的道理。秋天，則是氣候由熱轉寒的時候，人體肌表亦處於疏泄與緻密交替之際。此時，陰氣初生而未盛，陽氣始減而未衰，故氣溫開始逐漸降低，人體陽氣亦開始收斂，為冬時藏精創造條件。故不宜一下子添衣過多，以免妨礙陽氣的收斂，此時若能適當地接受一些冷空氣的刺激，不但有利於肌表之緻密和陽氣的潛藏，對人體的應激能力和耐寒能力也有所增強。所以，秋天宜「凍」。可見，「春捂」「秋凍」的道理，與「春夏養陽，秋冬養陰」是一脈相承的。 三、慎避虛邪 人體適應氣候變化以保持正常生理...

又到了一年一度的尾牙季，辛苦工作一年，想在尾牙大吃一頓紓壓嗎？當心大快朵頤後，原本卡在身上的肉還沒消，身體又要繼續吃不消。 「尾牙季8招吃不怕胖攻略」，教你尾牙這樣吃不怕太負擔，又能吃得盡興。 尾牙吃不怕胖8招攻略 1.一道菜只夾一次 10幾道菜總共吃10多口，其實也足夠。 2.蒸煮放心吃 如清蒸魚、蔬菜、蝦、海蜇皮等熱量較低的餐點可以多吃。但比較特別要注意的是像龍蝦沙拉這道料理，雖然是原型海鮮，但沙拉醬是熱量及油脂來源，建議以吃原味為主。如果料理上桌時就附滿沙拉醬，可以去除部分沙拉再享用，才不會攝取過多熱量。 3.高熱量裡挑低熱量吃 像是佛跳牆可以選低熱量的香菇、筍絲、鶴鶉蛋吃，而雞湯可以選低熱量的雞肉吃。另外也要記得有菜先夾，因?多吃蔬菜可以增加膳食纖維及維生素C攝取。 4.湯少喝 鈉、鉀離子含量高 易水腫、有三高者須避免。 5.地雷食物少吃 少吃勾芡、醬汁、炸物等，或是淺嚐即可。尤其勾芡中含有大量澱粉，熱量密度高、易囤積 多吃無益。 6.尾牙前補充蔬果 可用蔬菜、菇類、豆莢、水果墊胃，墊胃之餘也避免攝取過多熱量。 7.放慢吃的速度 勿狼吞虎嚥，即能避免大吃大喝。也可以多去社交，增加大腦飽足訊息的傳遞，也記得8分飽即可停下筷子。 8.飯後吃助消化水果 以水果為主做整餐ending，代替高糖份甜點。如香蕉、番茄等高鉀水果 幫助身體排鈉。 最後，尾牙的時候免不了會喝個幾杯，建議大家「以茶代酒」，不貪杯、少喝含糖飲料，以水及無糖茶為主，才能減少液體熱量負擔。 在尾牙放縱之餘，也別忘了「尾牙吃不怕胖8招攻略」健康飲食的小撇步！?不發胖於無形之中的小細節，就是眾人皆胖我獨瘦的成功開始。

「我也有繳管理費！」是現今公寓大廈居民在發生爭執，主張自己權益時必然冒出來的一句話。用以強調自己盡到義務，要求對方包容或維護自己權益。也是一個重要標示，因為它是目前台灣公寓大廈生活文明的「天花板」。 幾年前個人參與社區區分所有權人會議。會議中報告財務狀況時，財委說明某戶因一開始坪數弄錯，導致每月管理費多繳幾百元長達十幾年。年初屋主無意間發現並請求管委會退回歷年溢收款項，管委會決定請該屋主提起訴訟，再依判決結果返還。 從財委報告時的高亢聲調，到後續主委再三強調必須這樣做來替全體居民看緊荷包，可以感覺管理委員們對這樣的處置頗具信心。眼看眾人沒意見，主席正要進入下一個議題，一位男士站起來說：「我們為什麼要為難人家，叫人家打完官司才肯退錢？為什麼不能回歸我們平常做人處事的道理？既然錢算錯多收，就應該直接退給人家！」這番話打醒所有人，紛紛表示支持，迅速決議全數退還。 公寓大廈管理組織功能在維護全體居民共同利益，而居民能夠直接感受到的就是公共基金增減。任何會讓公共基金減少的狀況，都會視為威脅而將事主推向對立面。此例即使聲討自己因計算錯誤被超收的管理費，都被當成「全民公敵」。而管委會揣摩居民自私心態並試圖討好，就刁難受害住戶，令其知難而退，這現象在社區大樓發生頂樓漏水修繕或設備故障損及住戶權益時屢見不鮮。如果沒有那位男士仗義直言，這個金字塔頂端的高級社區就會在管理委員的暗示推促下，通過決議集體霸凌那位住戶，製造出不公與衝突。 繳管理費是社區成員最基本的義務。但除了繳管理費，居民還必須積極參與公共事務並正確作為，節制私慾堅持公平正義，才能形塑與鞏固公寓大廈正直善良的組織人格，保護每一個成員基本權益。當公寓大廈居民在爭取權益或排除不公平對待時，唯一說詞只有「我也有繳管理費！」，代表我們社會距離理想公寓大廈生活文明還有好大一段努力空間。

經驗告訴人們，一些急病重症，往往在節氣日前後發病，在節氣日前後死亡。因此，重視交節前後的自我調護，不但對年老體弱者具有重要意義，對年富力強者也不例外，除了分別根據節氣所在不同季節的養生方法進行調攝外，龍鬚注意下列各點： 1、節氣日前後兩三天。要注意保存體力，不要熬夜，要保證有充足的睡眠時間。不要過分勞累，尤其不可勞汗當風。 2、節氣日前後，要注意情緒的穩定和樂觀。儘量避免情緒衝動。 3、注意飲食適度，不吃過寒、過熱及不易消化的食物，保持大便通暢。 4、要注意及時增減衣服，謹防外邪侵襲機體。 5、在四立、二至、二分八個大的節氣日前後；尤其要十分慎重，年老體弱的人，可適當服些保健藥物（如六味地黃丸、補中益氣丸等），一些救急藥物，應隨身攜帶，以防萬一。

炎炎夏日到來，陽光持續增強，出門都免不了烈日的曝曬。除了基本的防曬之外，大家也不可輕忽熱傷害對人體的影響，若未減少高溫的暴露、沒有確實做好預防中暑，一旦身體過熱，就易發生熱傷害。 熱傷害是每個人都可能碰到的問題。尤其運動員、軍人、戶外工作者，若在無防護措施的狀況下，長時間在太陽底下活動，發生熱傷害的機率會越大，因而造成的死亡率可能增加20倍。另外，要特別注意嬰兒、小孩、肥胖者、慢性病患及老年人，這些族群也較容易受到熱傷害的影響。 所謂熱傷害，是指過度暴露在高溫的環境下，或是因為運動、工作而產生大量的熱，讓人體處於一個熱量產生超過熱排除速度的環境，導致體溫調節失衡所產生的疾病。熱傷害可分成較輕微的「熱痙攣」和「熱暈厥」，以及較危險的「熱衰竭 」和可能致命的「熱中暑 」。 一般而言，熱痙攣與熱暈厥雖會引起身體不適，但較少造成核心體溫上升。熱痙攣是因在高溫下長時間活動，流汗過多，引起脫水及電解質不平衡，導致身體骨骼肌收縮所造成的肌肉疼痛。經過適當休息及水分補充後，一般痙攣都會停止。 熱暈厥則多發生在炎熱環境中長時間站立的民眾。為了散熱，皮下血管會擴張引起血液回流不順，以致腦部血流暫時不足，產生突發性暈眩或昏倒。這個狀況發生時，應將病人移至陰涼處，足部抬高，並補充足夠的水分及鹽分。 熱衰竭常見於在高溫、高濕氣的環境下進行劇烈活動後，身體為了散熱，會大量排汗，造成脫水和體內鹽分失調，以致產生輕微的休克症狀。此時脈搏會加快，皮膚濕冷，血壓偏低，核心體溫通常正常或稍微上升。低血鈉的病人可能出現噁心、嘔吐、虛弱、頭痛、視力模糊、躁動、肌肉痙攣。處理熱衰竭須盡快讓病人移到陰涼處，下肢抬高休息，給予含少許鹽分的冷開水或電解質飲料。嚴重鹽分缺乏的病人則應考慮送醫，以靜脈輸液補充電解質及水分。 熱中暑的定義是核心體溫大於40.5℃，且出現中樞神經症狀及意識障礙（如混亂、譫妄、急性痙攣或昏迷）。此時，除了上述熱傷害的處理方法外，需迅速送醫，將體溫降至39℃以下，並維持患者生命徵象的穩定與器官功能。 暑期安排戶外活動或旅遊時，務必熟記以下預防熱傷害的三要訣：保持涼爽、補充水分、提高警覺。戶外活動時最好穿著淺色、透氣的衣物，注意防曬（如戴太陽眼鏡、寬邊帽或撐傘）。養成每天至少2000㏄白開水的好習慣，不要等到口渴才喝水。隨時警覺、留意自己的身體狀況，才能避免熱傷害。

●胸口摸得著的尺寸叫——胸圍；胸口摸不到的尺寸叫——胸懷。 ●眼睛看得到的地方叫——視線；眼睛看不到的地方叫——視野。 ●嘴裡說得出來的話叫——內容；嘴裡說不出來的話叫——內涵。 ●手上比劃出來的動作叫——手勢；手上比劃不出來的動作叫——手段。 ●腦子裡測得出的東西叫——智商；腦子裡測不出來的東西叫——智慧。 ●耳朵聽得到的動靜叫——聲音，耳朵聽不到的動靜叫——聲譽。 ●證件上印出來的叫——文憑；證件上印不出來的叫——文化。 ●溫度計量得出來的叫——溫度，溫度計量不出來的叫——溫暖； ●手指寫得出來的文字叫——文章；手指寫不出來的文字叫——文學。 ●鏡子裡看得到的是——自己；鏡子裡看不到的是——自我。 ●金錢衡量得出的是——價格；金錢衡量不出的是——價值。 ●存款顯示出來的叫——財產；存款顯示不出來的叫——財富。 ●牽掛在嘴上的叫——情話；牽掛在心裡的叫——情感。 ●看完後轉發出去的叫——分享；看完後不轉發出去的叫——獨享

自然界四時的氣候變化，對人類的生活會產生諸多方面的影響，尤其是在健康和壽命方面，受氣候的影響更為突出，四時氣候的轉移，通常是按照一定次序轉變，如春溫、夏熱、秋涼、冬寒都有一定的限度，既不太過，亦無不及，一切的生物也都隨著四時氣候的變化相適應，這是一種正常的規律，人們如果能夠順應這種自然的變化，懂得適時養生，就可以避免或減輕疾病的發生。 春季三月從立春開始，經雨水、驚蜇、春分、清明、榖雨共計6個節氣，天氣由寒冷漸漸轉暖和，大地回春，萬物開始萌生發育，故春季對應於人體則為肝，肝屬木，生發之意也，春季要如何養生呢？古人有一些養生的方式，可提供我們參考，＜黃帝內經＞上指出：「春三月，此謂發陳，天地俱生，萬物以榮，夜臥早起，廣步於庭，被髮緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應，養生之道也，逆之則傷肝，夏為寒變，奉長者少。」，這是說，人們在春季裡應該晚睡早起，在院子裡多散步，以發布〝生〞氣，舉止要和緩輕柔以應春氣，並且使身心保持舒暢、活潑，以適應春生之氣，切記惱怒、殺奪、刑罰之念頭，從而使肝氣保持正常的生發和調暢，如果違背了這一個自然規律，就會損傷肝氣，到了夏天容易罹患寒性的疾病，使人體適應環境的能力減低了，這便是春季養生的大原則了。 中醫認為春屬東方風木，應於人體為肝，所以春季是人體肝氣最暢旺的時候，古人認為是春季是調養肝臟的好時機，另外春季天氣雖較暖和，但仍會有寒流的來襲，天氣乍暖乍寒，溫差變化大，所以這一季節也多感冒、肺炎等呼吸道的疾病，一些小孩、老人和身體虛弱的人，應隨時保暖，以免外感，平時也可煮些橘子皮、金桔、蘿蔔、梨子或荸薺當茶喝，這一些東西有理氣化痰，清熱潤肺的功效，對呼吸道有保護的作用，春季天氣漸暖和，此時陽氣升發，飲食上要清淡平和為宜，在冬季時食用較多的膏梁厚味，人體攝取的維生素往往不足，到了春季萬物滋長，新鮮的綠色蔬菜和水果多，應該多補充，並且減少肥肉和高脂肪的食物，還有辛辣的調味品和烈酒也都應避免，春季大地欣欣向榮，氣候和暖，正是戶外活動的好季節，所以應該早早起床，到戶外鍛練身體，呼吸新鮮的空氣，增強身體的抵抗力，以上便是春季的養生法則了。 附記：以現代營養學來講，養肝的飲食原則，可採三高一低的飲食方法，就是吃高熱量、高蛋白質、高糖分、低脂肪的食物。 另外春節期間飲食上有較多的大魚大肉，加上休假時運動量減少，年節過後大家的體重普遍會增加一...

國內新冠疫情已有600萬人確診，過去研究發現約有10-20%確診者會有長新冠症狀，推估國內約有20萬人確診康復後還會有如呼吸困難、咳嗽等症狀；9月23日起已進入秋分，秋分季節轉換期，身體更容易燥熱，若吃太多炸物、零食等燥性食物，肺機能不好的康復者，可能咳更久，更容易口乾舌燥。 9月23日進入秋分，即將進入冬季，入夜的時間也漸漸變長，該如何在這段時間調整身體？過去有一說叫春困秋乏，秋分後很容易疲倦渾身乏力，提不起勁，秋天乾燥肅殺之氣也比較重，時節進入秋分身體也屬於比較躁熱的情況。 如何解決秋分的疲倦感？可將睡眠時間提前，理想最好11點前休息，若是有早睡習慣者，可在9點就寢，這段時間剛好搭到三焦經的運行時間，對身體修復養生最有幫助。 秋分時節若能早起，可上網找些簡易的八段錦操來做，透過這些體操動作，也能有助於身體經絡運行，降低秋乏疲憊感。 在秋分飲食部分，這段時間也切勿暴飲暴食，有些人剛從新冠肺炎康復，這段期間也切記避免吃炸物、餅乾、零食等太燥的食物，吃太燥的食物除了更容易口乾舌燥外，有長新冠的久咳問題者，可能因此咳更久都不會好。建議可多吃性潤的木耳、水梨、百合等偏白色食物。 秋分也象徵即將進入冬季，天氣轉冷，要開始注意下半身的保暖，喜歡穿短褲的人，可逐漸改穿長褲或七分褲，睡覺時入夜溫差大也最好穿長褲或七分褲就寢，避免下半身受寒。近年許多愛美的人喜歡穿露肚臍的衣服，肚臍周圍有「帶脈」，與女性經期、生育有關，若有月經來疼痛問題，也建議要做好保暖。

七寶美髯丹 來源 醫方集解 【製法用量】 何首烏30克 茯苓9克 牛膝9克 當歸9克 枸杞子9克 菟絲子9克 破故紙4克 【功效】 補益肝腎、養血填精。 【主治】 肝腎虛弱、氣血不足、鬚髮早白、牙齒浮搖、夢遺滑精、筋骨無力、身體消瘦。婦女氣血不足、面色萎黃、疲倦乏力、帶下清稀、腰腿痠軟。 【方義】 方中何首烏補肝腎，益精血，澀精秘氣；枸杞子滋陰益腎；補骨脂助腎陽，溫丹田；茯苓交通心腎而滲濕補中；牛膝強筋骨，益下焦。本方具有補肝腎，益精血，烏鬚髮之功，適用于年齡較大肝腎兩虧所致的各種病症。可做老年人保健劑。 【辨證要點】 肝腎不足。 貧血體質。 脫髮。 腰腿痠軟。 帶下遺精。 【加減】 頭髮枯槁：加黃耆、熟地。 落髮：加女貞子、旱蓮草。 頭暈健忘失眠：加夜交藤、遠志、龍骨、牡蠣。 帶下清稀無臭氣：加蒼朮、薏苡仁、芡實、海螵蛸。 午後潮熱手足心熱：加黃柏、龜板、知母。 骨質疏鬆症：合龜鹿二仙膠。 【現代應用】 本方增強內分泌功能，補血，強壯。用於脫髮、白髮、遺精、早泄、月經不調、白帶、不育症，再生不良貧血、眩暈、骨質疏鬆症。

經常覺得腦細胞不夠用、忘東忘西嗎？分享10大健腦食物，有助於維持大腦健康、延緩失智；同時也要減少攝取紅肉、乳瑪琳、起司、糕點、甜點、油炸物或速食等食材，因為這些不僅傷腦，還會增加心血管疾病風險。 無論是忙碌的上班族想要健腦，或是銀髮族想預防失智，不妨參考「麥得飲食」（MIND），這是2015年由美國洛許大學醫學中心所發表的一套飲食法，結合了地中海飲食與得舒飲食，研究發現可降低阿茲海默症的風險、有較佳的認知表現。 麥得飲食包括了10種健腦食物，分別為深綠色蔬菜、彩虹蔬菜、堅果類、莓果類、豆類、全榖雜糧類、魚類、家禽、橄欖油、紅酒，這些食物富含抗氧化物葉酸、維生素E、B群、ω-3脂肪酸等，平時可多吃這些食物，或參照以下份量攝取： ▍全穀雜糧類 全穀雜糧（未精緻穀類）每天攝取3份以上。建議食材有糙米、燕麥、大麥、地瓜、山藥、馬鈴薯、芋頭等；不建議食用蛋糕、餅乾等甜點。 ▍豆魚蛋肉類 魚類海鮮建議每周攝取3至5份；白肉3至5份，每周2次；豆類每周3次，每次攝取0.5份。建議食材有豆類、魚及家禽類；不建議吃紅肉、內臟類。 ▍蔬菜類 建議食用富含葉酸、維生素K的綠色蔬菜為主，每天攝取0.5至1份，至於其它蔬菜則為每天0.5份。 ▍水果類 建議食用富含維生素C、多酚類的莓果類為主，每周攝取5次，每次0.5份。 ▍油脂與堅果種子類 堅果類富含維生素E及單元不飽和脂肪酸，建議堅果和核果每周攝取5份；初榨橄欖油每天2湯匙。不建議奶油、乳瑪琳、油炸物、動物油。

超強護肝食物！比蜆更便宜 還更護肝 季節變化，身旁的人都感冒，擔心自己也快中鏢......用魚腥草茶泡茶，有助抑菌、抗發炎，預防感冒效果佳。 魚腥草又稱蕺菜，為三白科植物蕺菜全草，因採摘時發出類似魚的腥味而得名。客家人稱「狗貼耳」，日本人看重它有多種保健功效而喚「十藥」。在台灣，春夏季是主要生長季節，生長力強，在陰涼潮濕的鄉間可發現蹤跡。 關於魚腥草的記載，最早出現在《名醫別錄》，而《本草經疏》中則用它搗汁服用，治療肺癰（即呼吸道感染疾病）。 中醫認為，魚腥草味辛、微寒、歸肺經，有良好清熱、解毒、利濕作用。 歷史上，這株不起眼的小草也佔一席之地。相傳春秋時期， 越王勾踐忍辱復國時，與百姓一起上山採魚腥草，度過飢荒；又有一說，認為勾踐為博取敵人吳王夫差信任，親嚐過他的糞便，卻在日後有了口臭問題，為遮掩臭味，他在復國後要求臣子們吃魚腥草，避免自己的口臭味太過凸顯。 魚腥草氣味雖不討喜，豐富的營養價值卻逐漸被證實，「是夏天常見青草茶原料，可當野菜也能做中藥材，」解暑熱、 防病保健。抑菌、抗病毒效果好 又被稱「中藥抗生素」現代藥理學發現，魚腥草含有魚腥草素，有抑菌、抗發炎效果，「可說是中藥裡的抗生素，」另外，槲皮素可以擴張腎動脈，增加血液與尿液量，可用在利尿。 中醫在臨床上主要將魚腥草用於治療感染、發炎症狀，如呼吸道感染、結膜炎、急慢性鼻竇炎、反覆性口瘡潰瘍、腎炎、泌尿道感染、骨盆腔發炎、放射性腸炎和病毒性腸炎等。 魚腥草能抑制金黃色葡萄球菌、大腸桿菌；其注射液可以降低 H1N1 流感病毒感染小鼠的死亡率，抑制病毒在肺部內增殖作用。 在感冒季節，可用魚腥草泡茶，避免病毒入侵；也可用在癌症放射性治療導致的口腔潰瘍，或是腸病毒引起的喉嚨發炎，將魚腥草做成漱口水，緩解傷口疼痛。 預防感冒、緩解嘴破 魚腥草可幫忙魚腥草副作用少，但藥性偏寒、苦，脾胃比較虛弱的人，要視情況使用，建議諮詢中醫師。 此外，不宜天天服用魚腥草，可能影響呼吸道跟腸胃。《名醫別錄》記載，多食會令人氣喘。「如果長期大劑量服用，也可能改變體質，損傷脾胃功能，」吳佩青提醒。 魚腥草的特殊氣味來自於揮發油成分魚腥草素，新鮮的魚腥草含量最多，乾燥後及加熱時則會減少。因此在料理或煮茶，不宜烹煮太久，避免成分喪失。 民間把魚腥草當作野菜，可入料理，魚腥草炒蛋是常見小吃。最簡單的做法，則是用乾品泡茶...

鐵路警察李承翰執勤遭鄭姓凶嫌刺死，嘉義地院以鄭有精神障礙判決無罪，消息一出引發社會大眾譁然，除引發基層員警憤怒，內政部長徐國勇亦表示，對此判決深表遺憾，絕對會依法上訴，為殉職員警爭取公道。 然而在批評法官的判決前，我們也許可以先掌握一些背景知識，才能有效進一步評論法官的判決好壞。 刑法不是見人就殺 簡單講，這次判無罪，是因為刑法明確規定，不能認定「有精神疾病，且無法判斷或控制自身行為」的人有罪。也就是說，如果精神鑑定無誤，要這個法官判有罪，反而是強迫法官跟法律唱反調。 例如在嘉義地院的這個判決中，法院囑託臺中榮總嘉義分院進行精神鑑定，發現這名被告長期罹患思覺失調症，於案發前，陸續前往派出所、臺南市政府社會局、保險公司、以及議員服務處等地尋求協助，四處陳述有人要殺他以牟取保險金。 在案發當下，被告便以為該名員警就是這名要來殺她的人，因此醫院認定被告當時處於急性狀態妄想，除了智力退化、理解力也差，所以被告已喪失辨識能力。也就是說，其實被告已經搞不清楚自己在做什麼；利用刑法來制處罰這樣的人，基本上失去制裁的意義。 因此，刑法第19條第1項明定：「行為時因精神障礙或其他心智缺陷，致不能辨識其行為違法或欠缺依其辨識而行為之能力者，不罰。」 精神疾病病患也不會見人就殺 很多人會擔心，罹患精神疾病就會不會等於拿到免死金牌？然而精神疾病患者未必持續處於發病狀態，平常神智清醒與常人無異，更何況，精神疾病患者大多安分守己，縱然發病也不等同會到處殺人。 此外，大家也擔憂：如果我們的法院不出面使用刑法來把這些人抓進監獄，未來這些人都在社會上趴趴走，那不是很可怕嗎？事實上我們要想一件事情，那就是我們的國家面對不同的狀況，應該要提出不同的解決方式，而把精神病患丟進監獄，真的有助於解決問題嗎？ 原因在於，這些人是病患，他們如果能在事前得到合理的治療，未來即能大幅減少類似案例。 反觀，如果我們覺得把這種人丟進監獄問題就解決了，顯然無法真正解決問題，因為刑罰對這些人不僅沒有嚇阻作用（根本搞不清楚自己在幹嘛），這些人的健康情況也無法獲得改善。 刑法是一部利用刑罰、處罰犯法的人的法律，這些人之所以必須接受處罰，關鍵之處在於我們相信每個人都有自由意志以辨別合法與不法之能力，並基於這種能力做出正確的判斷及選擇，其中最基本的就是不可違法。除非我們遭到暴力等不法脅迫，否則我們基於自由意志選擇從事違法行為，這樣...

疫情已經解封，趁著今天又是好天氣非常涼爽，跟三五好友約好，來去彰化一日遊。作為解封後第一次旅遊。 第一站成美文化園區 成美文化園區簡介 是頂新集團魏家4兄弟耗費23年時間，與30億元的龐大資金，將彰化永靖的起家厝，改造為成美文化園。成為彰化縣永靖地區兼具歷史人文與觀光休憩的綜合型庭園空間。不僅擁有日式風格，園內融合自然與人文景緻，擁有百年古厝「成美公堂」與匠心獨具的「和園」。古厝訴說著先人唐山過台灣，篳路藍縷、渡臺開家發跡的艱辛歷史，更傳承著家族數百年來傳揚孔孟成人之美精神的文化記憶；更融入了台灣本土元素是臺灣閩客文化結合的重要場域。匠心獨具的「和園」，承襲歷代名園技法，揉合園林工藝精華，並藏有諸多老樹植栽，為台灣庭園工藝樹立典範。 成美公堂 為頂新集團魏家兄弟之祖厝。始建於西元1885年（清光緒21年），由魏家先人清朝國子監生魏尚瑩擇定祖厝現址籌建新屋，起初是一條龍式竹筒屋，日治時期由子孫接續擴建，歷經30餘年，於一九一七年修建成今日二進雙護龍的格局。後代八房子孫共居於此。優美的二進雙護龍的木造格局曾被台灣鄉土歷史學家林衡道稱為「駟馬拖車」，2004年古蹟專家李乾朗更譽為台灣20大歷史古宅之一，因歲月刻蝕頹圮，遂於2005年開始修復，經七年落成。保有百年前原貌，重現閩客建築技藝及人文精華，創台灣古宅修復先例，2008年登錄為彰化縣歷史建築，將規劃為「台灣百年常民生活博物館」。 和園 為紀念創辦人魏和德先生與謝如雪女士，於2014年整建完成，庭園內種植許多松樹、柏樹、象徵松柏長青。 廣植各種林木，製造新鮮空氣，用芬多精回饋永靖。另有一株樹齡達550年的紫檀與蒼翠的落羽松步道，成為來賓遊園時拍照熱門景點。 中午我們去吃彰化非常知名的美食肉圓、糯米炸；肉圓的皮厚肉Q有咬勁，糯米炸不油不膩非常好吃。吃完四處走走逛逛。稍作休息再去扇型車庫。 第二站扇形車庫 彰化扇形車庫是在1922年的時候建立的，至今已經100年囉！全部軌道由車庫向外展開如同一把扇子，所以被稱為扇形車庫。火車頭經長距離奔馳完成一天的工作後，都會回到車庫進行轉向、保養的程序，就好像這裡是專門給火車頭休息的地方，所以扇形車庫也有「火車頭旅館」之稱。過去台灣其實有另外五座扇形車庫，分別是台北、新竹、嘉義、高雄、高雄港，但目前僅剩下彰化扇形車庫完整的保存下來。成為台灣唯一也是世界上少數仍有維修作業進行的扇形車庫。 ...

接連幾天陰雨，今天突然好天氣陽光普照，跟朋友約在景安捷運站見面，坐908往三峽的公車去三峽老街走一走。 三峽舊名三角湧，以地處大漢溪、三峽河(舊名三角湧溪)、橫溪三河匯流之口，故名三角湧。 在三峽國小下車沿著街道散步經過公有市場、福安宮、興隆宮、三峽區公所、藍染中心、景點打卡小吃店吃午餐、參觀藍染展示中心、吃豆花、逛三峽老街。 老街的建築從西元 1911 年留存至今，有著「全國保存最長的老街」之稱，長度為 260 公尺。以民權街、和平街、仁愛街和中山路保存最完整，日治時期改建成仿歐風的古希臘柱式、古羅馬拱門以及巴洛克裝飾，結合臺閩建築與西方洋風。老街兩側皆是紅磚瓦廊道，漫步在其中，穿梭紅磚圓拱，感覺隨便拍照都很有味道！ 今天雖然有補班但是三峽老街卻人潮滿滿。這裡店家大多是古早味美食、童玩、木製品，另外也有精緻古服跟少許的文藝展覽，外頭的美食小攤各個大排長龍，熱鬧無比！ 一直玩到16：00才又搭乘908公車回到景安捷運站跟朋友互道珍重各自回家。

瑞龍瀑布是旅遊的新景點之一，也是在地人沒去過的地方。站在瑞龍瀑布的橋上會感到相當清涼舒暢 。 沙雕藝術部落是唯一不靠海縣市南投用黃金河砂所打造的，不用曬太陽。 頭社水庫是全台最迷你的水庫，走在環湖步道上潭邊林木翠綠加上其中小木屋以及藍天白雲、水中倒影構成一幅美麗的圖畫。走在野薑花的步道上到處充滿了野薑花的香味，令人心曠神怡。 集集鎮是鐵道支線集集線最終站。鎮上商家林立，有許多景點可參觀。 武昌宮是集集鎮有名的廟宇之一，在九二一大地震時整座廟宇被震垮，經過多年後在現址上又在重建，現已重建完成。被震垮的整座廟宇現在還留在原址上以供作教材之用。這些景點都是假日休閒的好去處。 2018.07.17

武界座落在南投仁愛鄉武界山和干卓萬山之間，有濁水溪與栗栖溪穿流而過，形成山高谷深的峽谷地形，由於清晨都有雲海湧現，在溪谷間翻騰流動瞬時變化。而被稱為「雲的故鄉」。除了引人流連的著名雲海，遊走部落還能看見壯觀的水力發電引水工程，更有峽谷溪流、瀑布、吊橋等，結合自然與人文的美麗風光。武界民宿報到，我們先把行李拿進房間，稍做整裝，接著，就由武界人帶著我們一起暢遊武界吧！！ 在普通的產業道路旁就出現一片鐘乳石岩壁。 鐘乳石的出現當然是因為碳酸氫鈣的水質造成的，但是一般鐘乳石都是在洞穴裡形成，武界卻在普通的產業道路旁就出現一片鐘乳石岩壁，飽含有碳酸氫鈣的泉水不停地滴落下來，把生長在岩壁上的蘆竹枝葉化成石索，細長叢聚的石索群垂掛在山壁上，真的是難得一見。 武界引水隧道 武界引水隧道自武界至日月潭，最大輸水量為每秒41.6立方公尺，經過山中隧道與過河段拱橋，全長16.5公里，其中山壁隧道總長13.96公里，乃全台灣最長的隧道。隧道採重力式馬蹄型（內徑4.7公尺至5.05公尺）及圓形（內徑5.24公尺、TBM段）設計。過河段輸水鋼管拱橋則位於武界壩下游約3.5公里處，採大跨度SRC拱肋拱橋，跨越濁水溪，拱橋長約165公尺，距離河面達55公尺，成為南投縣仁愛鄉法治村之新地標。 武界吊橋 跨越濁水溪床，在莫拉克風災後橋樑毀損殆盡。民國一百年重新整修過。橋上的圖騰增添了武界的部落色彩。 卓社隧道 卓社隧道於2006年10月完工，隧道有1公里長，大大縮短原本繞行9公里多的路線，隧道內設有燈光，可說燈火通明，大幅改善法治村武界部落對外交通。但隧道長期有滲水問題，因此當地居民除了憂心裂縫滲水影響隧道安全，也擔心觀光產業會受到衝擊。 龍紋石 思源吊橋下方，在濁水溪、荖濃溪中有種特殊的石頭，就是全球獨有的龍紋石。龍紋石在經過拋光之後，黑色頁岩上會的金屬會更明顯的顯露出來，呈現不規則的特殊紋理。但目前關於龍紋石的採拾好像還有些爭議，雖然布農族人是說單邊直徑30公分以內、重量30公斤以下的石頭還是可以撿拾。但如果為了保險或其他議題起見，也可以觀賞觀賞就好。 武界部落巡禮 之所以稱為武界是有典故的，就從進部落牌樓前的故事牆說起，美麗的壁畫牆上，有著一幅幅布農的傳說，祭典，生活，儀式，與故事，藉由壁畫先了解部落，認識部落。 武界部落是布農族卓社群的家，也是台灣布農族分布最北的一支，因落位在濁水溪畔的沼澤地...

清水斷崖 清水斷崖位於清水山東側，自蘇花公路和平至崇德之間。其中清水山東南大斷崖尤其險峻，絕壁臨海面長達5公里，非常壯觀。當行車在山壁斷崖與無垠汪海之間，好像騰雲凌空，上有巨壁千仞，下是汪洋萬頃，真是驚險無比，也感受前人拓荒築路的艱辛，現在的蘇花公路清水斷崖路段，大部分重新建過，以截彎取直及開鑿新隧道來拓寬道路，目前僅規劃開放匯?景觀道路(步道)，景觀道路開放終端臨海路段徒步區，設有?臺灣十景—清水斷崖?石碑及觀景臺，為絕佳清水斷崖眺景點。 白楊步道 白楊步道是民國73年台電為了開發「立霧溪水力發電計畫」，所闢建的施工道路之一，引起營建署關注，擔心一旦計畫完成，立霧溪中游的水皆被引用發電，下游河床將乾涸，靠立霧溪水切割所形成得太魯閣峽谷，將無水而難以繼續發育，峽谷景觀將大受影響，經建會彙集各方意見決定擱置「立霧溪水力發電計畫」。從入口到水濂洞，短短2.1公里的路程就有七個隧道，是以最好攜帶手電筒備用；為建水壩而開的白楊步道，整條步道沿溪而行，一路極景不斷，愛壯闊者可賞峽谷溪流，喜微美者可觀山壁苔流，還有隧道中小似雨滴、大至水濂樣的大水在黑暗中傾洩而下，可滿足欲與眾不同的心思。 入口隧道 白楊步道的入口是一條長達380公尺的隧道，隧道筆直，從此端就可看到彼端出口的亮光。行走隧道有清脆水聲相伴，那是岩壁滲出的山泉，?成小溝流在隧道中迴響。有時還可出奇不意的聽到「啾！啾！」的鳴叫，正是酷愛清泉的斯文豪氏赤蛙在歌唱。 白楊瀑布 白楊瀑布位於三棧溪切入立霧溪的河口處，由於立霧溪的侵蝕度遠大過三棧溪，河床間形成明顯落差，造就了太魯閣國家公園已知最大最壯觀的瀑布，太魯閣族人稱它為「達歐拉斯瀑布」，意思是斷崖瀑布，訴說著三棧溪被斷崖截斷的故事。 水簾洞 從白楊瀑布續向前行，穿過兩座隧道，約三百公尺就可到達水濂洞。水濂洞是地下湧泉從隧道頂端傾洩而下，形成一幕水濂的特殊景觀。置身其間，讓山泉奔落身上，順而流下腳，積聚在天然大理岩地面上，有些冷冽卻充滿新奇與舒暢，而不敢進入挑戰的人，也可藉由洞口一池來自隧道的流動活泉，稍解失落。水簾洞主要成因為進行立霧溪水力發電計畫時，於修築此段隧道不慎挖破地下水脈，於是地下水循著岩石裂隙流出不曾間斷。正因如此，隧道內的岩層有可能受到地下水強烈沖蝕後的路段岩層而鬆動掉落，有潛在倒塌的危險。 撒固兒步道 於佐倉步道旁的撒固兒步道，海拔不高全長僅有５７０公尺...

近來忙於一些事情，偷得浮生半日閒，剛好雙和醫院舉辦一日遊郊遊活動，自己報名參加。藉由此次郊遊活動忘記煩惱，舒展身心。 當天未出發前還是好天氣，在半路途中突然下起雨來，陰雨綿綿讓人 很不舒坦，尤其是在郊遊的此時，雨水濺得全身溼答答的，貼在皮膚上很難過不舒服。第一站來到大湖酒莊：它位於台3線旁，有一個草莓文化館，是草莓產業的精華所在，在這裡可以品嚐香甜的草莓酒、草莓冰，甚至是草莓火鍋等全套草莓創意料理，還有草莓生態展示，以及多種創意的草莓主題商品，非常適合大小朋友同遊體驗。 午餐之後，休息15分鐘，接著前往第二站苗栗的客家文化園區：位於苗栗銅鑼科學園區內的客家文化園區於101年5月12日開園，定位為全球客家文化及產業之交與研究中心，供為文化保存、產業發展與觀光交流之平台，園區建築外型先進，充滿科技感，更配合政府節能減碳政策，建築設計符合九大綠建築指標，獲得「黃金及候選綠建築證書」。園區設置常設展示區、特展館(台灣館、全球館、兒童館、文化創意產業館、樟腦產業特產區)、客家圖書資料中心、多媒體影音劇場具備展示客家、典藏客家、研究客家、產業客家、及多元文化教育推廣等功能。因應文化館舍發展趨勢園區跳脫過往以史料和文物展示之傳統經營方式，結合多媒體、展演、體驗及活動等多元互動之策展方式，以展現豐富精彩絢爛的客家。 由於路上塞車，一直到將近四點半才到最後一站北埔老街，下車看到陰雨綿綿，老街的店家幾乎沒有開門。只有慈天宮廟前的店家才有開門，真掃興。北埔是清代道光年間客家移民開墾的基地，當年前客家移民的開墾過程，至今在北埔老街仍可看出些許當年防衛的建築特色。以廣東省惠州府客家移民為主，集合嘉應州府與潮州府客家移民，所共同組成的全台獨特客家開墾聚落。很多人都來過北埔，只知道北埔擂茶好喝、板條大條、菜包好吃，不知北埔這個後山小鎮有什麼好看的，北埔的特色都給攤販與小吃掩蓋了，北埔擁有全台唯一鹹水冷泉，南方有個漂亮的峨眉湖，東邊有座獅頭山，東北邊有座五指山，還有一座百年老水車，是拜訪客家風情最佳選擇。將近快六點才晚餐。 雖然這次一日遊陰雨綿綿，又為了上車的動線問題，心裡非常不愉快。最後總算平平安安地回到家，洗了熱水澡上床睡覺，結束一天的旅程。

三峽舊名三角湧，以地處大漢溪、三峽河(舊名三角湧溪)、橫溪三河匯流之口，故名三角湧。老街的建築從西元 1911 年留存至今，有著「全國保存最長的老街」之稱，長度為 260 公尺。以民權街、和平街、仁愛街和中山路保存最完整，日治時期改建成仿歐風的古希臘柱式、古羅馬拱門以及巴洛克裝飾，結合臺閩建築與西方洋風。老街兩側皆是紅磚瓦廊道，漫步在其中，穿梭紅磚圓拱，感覺隨便拍照都很有味道！這裡店家大多是古早味美食、童玩、木製品，另一邊也有不少台灣小吃餐廳 另外也有精緻古服跟少許的文藝展覽，整個古色古香的氛圍都讓我燜好喜歡。假日的三峽老街人潮滿滿，外頭的美食小攤各個大排長龍，熱鬧無比！ 三峽老街｜ 三峽老街的建築從西元 1911 年留存至今，有著「全國保存最長的老街」之稱， 長度為 260 公尺。以民權街、和平街、仁愛街和中山路保存最完整，日治時期改建成仿歐風的古希臘柱式、古羅馬拱門以及巴洛克裝飾，結合臺閩建築與西方洋風。跟深坑老街的格局挺類似，老街兩側皆是紅磚瓦廊道，漫步在其中，穿梭紅磚圓拱，感覺隨便拍照都很有味道！ 古色古香的歷史建築 這裡店家大多是古早味美食、童玩、木製品，老街的另外一邊也有不少台灣小吃 餐廳，另外也有精緻古服跟少許的文藝展覽，整個古色古香的氛圍都讓我們好喜 歡～假日的三峽老街人潮滿滿，外頭的美食小攤各個大排長龍，熱鬧無比！ 從祖師爺廟眺望三峽老街 從熱鬧的祖師廟再往後方走，遠離觀光人潮，有另一番寧靜的景象。河畔旁邊有 不少的涼亭提供休憩，吹著微風享受悠閒的午後，特別的舒服。這邊也有少許咖 啡廳，逛逛老街累了也可以來這裡休息。 美食推薦 #三峽金牛角 三峽的金牛角最為出名，是不少人來這邊都會外帶的伴手禮！這次我們吃的是位 於三峽老街裡面的三峽金牛角，不只原味，還有巧克力、菠蘿、奶酥、紅豆等不 同的口味。咬下撕開後香氣滿滿，靠近角的地方酥脆，中間軟綿，很有層次的口 感！ 原味金牛角 27 元 營業時間：每日 09:00–18:00 地址：新北市三峽區民權街 63 號 #鄭記三角豬血糕 一經過攤販就香氣撲鼻，配上對味的花生粉、香菜，平價親民的鄭記三角豬血糕 總是排隊人潮滿滿。豬血糕特別軟 Q，吃起來也不會太乾，配上特製醬料，份量剛剛好，真的非常好吃，每次來都會想買一支！ 一支 20 元 營業時間：週二休息，其餘每日 11:00–18:00。 地址：新北市三...

彰化一日遊-旅遊景點介紹 第一站扇形車庫 彰化扇形車庫是在1922年的時候建立的，至今已經100歲囉！全部軌道由車庫向外展開如同一把扇子，所以被稱為扇形車庫。由於以前的蒸汽火車只能往前行駛，不像電力或柴油車頭在前後都有駕駛艙可供雙向行駛，所以需要在轉車台上迴轉才能將車頭轉回前方。完成一天的工作後，火車頭經長距離奔馳後最後都會回到車庫進行轉向、保養的程序，就好像這裡是專門給火車頭休息的地方，所以扇形車庫也有「火車頭旅館」之稱。過去台灣其實有另外五座扇形車庫，分別是台北、新竹、嘉義、高雄、高雄港，但目前僅剩下彰化扇形車庫完整的保存下來。民國八十三年時，鐵路局本來想拆掉最後的彰化扇形車庫並興建電車基地，後經地方人士與鐵道迷遊說奔走，最終成功保存了下來，成為台灣唯一也是世界上少數仍有維修作業進行的扇形車庫。 扇形車庫設有一個觀景台，視野極佳，站在這裡用不同角度欣賞扇形車庫，還能眺望到整個調度轉盤，運氣好的話還會碰上火車頭駛入轉盤的運作過程。 調度轉盤前也是熱門拍照點之一，剛好碰上後方火車一格一格的停好，看起來更壯觀。要注意的是參觀時不能碰觸任何設施與設備，當然也不能攀登車輛。因園區內有25KV高壓電設備及鄰近西部幹道，基於安全考量，現場也嚴禁使用空拍機與自拍器喔！ 臺鐵CT270型蒸汽機車 臺鐵CT270型蒸汽機車與日本國鐵C57型蒸汽機車同型，為臺鐵速度最快的蒸汽機車，時速可達100公里，並因其優美且流線的外形而享有「貴婦人」、「蒸汽機車女王」等美譽[1][2]。日本鐵道省於1937年對C55型的設計經過改良後開始生產C57型，而臺灣總督府鐵道部於1942年引進日立製作所生產的C57 1與C57 2二部機車，1943年進口川崎車輛生產的C57 3－C57 6四部機車，後來受二戰的影響便不再引進。戰後，一共有4部機車在戰時受損，1949年中華民國政府遷臺後由臺灣鐵路管理局接收並全數修復，形式則改編為CT270型（CT271－CT276）。到了1953年臺鐵利用美援的撥款向日立製作所再度購入8輛機車（CT277－CT284），這8輛CT270型成為日本最後生產的國鐵型蒸汽機車，也是臺灣最後引進的蒸汽機車[3][4]。1979年縱貫線鐵路電氣化完工後CT270型全數停用，1984年臺鐵決定將剩餘的CT270型與DT650型全數報廢，正式宣告臺鐵蒸汽機車走入歷史。目前尚保存4輛...

很多人都愛吃西瓜、哈密瓜，殊不知有些人不能常吃。西瓜味甘性寒，可以清熱生津、解暑利尿，最近天氣還是有點熱，十分適合吃西瓜。此外，西瓜還可潤腸，有助於改善便祕。另外，哈密瓜又稱甜瓜、香瓜，味甘性涼，具有解渴、消暑、利小便等益處。 由於西瓜能夠清熱生津，傳統中醫稱西瓜為天生的白虎湯，白虎湯為中藥處方，具有清熱生津、消渴解煩等作用，含有知母、石膏、甘草、粳米等中藥材。 注意事項 必須注意，西瓜性寒，不適合經常拉肚子、消化不良、體質虛寒的人食用，如果這些人要吃，只能淺嚐即止，不可以吃太多，如果是糖尿病患者則完全禁止，否則可能會造成血糖飆升。此外，吃太多西瓜可能會沖淡胃液，進而引起腹瀉、消化不良等症狀。 哈密瓜也有一些禁忌要注意，古代文獻有記載，哈蜜瓜與田螺一起吃，可能會引起腹脹不適。哈密瓜性涼，體質虛寒的人少吃一點比較好。 挑選技巧 選購西瓜時應觸摸表面，光滑者為佳，輕彈外皮，濁音者為宜，雙手拿起，沉甸者代表熟瓜。選購哈密瓜記得聞一下，聞起來帶有濃郁香氣比較佳，觸摸瓜皮，有點沾黏感比較好，通常好的哈密瓜臍部較大，用手輕壓有微微軟化感，反之下陷的話，則代表過熟，比較容易變質、腐壞。

一名友人一直覺得疲累，但又找不出特別的原因，陸陸續續尋求中醫治療兩年，每次服藥就稍改善，但不服藥時特別疲累的狀況又出現。具體建議， 大部份情況必須透過調整工作、作息才能徹底改善，但許多人工作作息並無法隨意調整，導致慢性疲勞問題難以改善。 很多工作忙碌的人一樣得忙碌整理家務、照顧小孩，蠟燭兩頭燒。當體力漸漸達不到生活要求，身體不時出現一些警訊如 腰痠背痛、精神不濟、咽喉疼痛、莫名疲倦等，代表健康狀況大不如前，如果怎麼休息總是沒辦法完全恢復，且檢查無法發現其他疾病，便可能是慢性疲勞症候群。 有些人因為成家立業、工作忙碌，加上不景氣、貸款壓力，肩膀上的負荷似乎影響心理。 一般來說當檢查結果出爐，各項報告均顯示正常，在排除其他內科疾病影響的情況下，慢性疲勞症候群患者並無特別的現代藥物可以使用。 慢性疲勞症候群常被歸屬在中醫的虛勞、鬱症、不寐等範疇，也跟情志和睡眠有相當大的關係，加以施針、用藥並配合正常飲食、規律作息後，多能改善先前不適的症狀，搭配一些健康茶飲如：生脈益氣飲、參鬚杞菊茶、祛濕養神茶等，更有事半功倍之效。 疲勞其實是身體發出的一種警訊，告訴自己該休息了，不要無視於身體的抗議。在工作上，每一個人都是可以被替代的，但在家庭裡，每一個角色 都無可取代。好好照顧自己的身體健康，千萬不要捨本逐末、因小失大。以下養生茶飲可供參考，實際病情與需求請洽中醫師諮詢。 一、生脈益氣飲： 材料：黨參三錢、麥門冬二錢、五味子五分、蜂蜜少許 作用：補氣生津、平緩緊張心悸 二、參鬚杞菊茶： 材料：參鬚三錢、菊花一錢、枸杞三錢、蜂蜜適量 作用：滋補肝腎、清肝明目、益氣生津 三、祛濕養神茶： 材料：紫蘇二錢、藿香二錢、廣陳皮一錢 作用：健脾利濕、提神醒腦

長智齒不一定會痛，但卻可能影響第二大臼齒，多數人智齒長得並不好，常導致第二大臼齒清潔困難，因此容易造成蛀牙、牙齦發炎，進而引發牙周病，趁早拔掉智齒，就能保護第二大臼齒免受傷害。 智齒因空間不足、萌發不全，只冒出一點牙齒，而下半部傾斜、歪倒，埋在深處，就好像埋在土裡的蘿蔔沒長好，歪歪斜斜，甚至平躺在土裡。進行手術治療時就得將牙齦切開、骨頭磨掉，讓牙齒露出至少一半，這樣才看得清楚牙齒樣貌，也才能拔除乾淨。治療時，多會將埋在牙齦的智齒切成數塊，再徹底清出。 處理智齒後，可能產生紅腫、疼痛等發炎反應，有時因牙根勾到下齒槽神經，治療過程也可能對下齒槽神經造成間接傷害。下齒槽神經為感覺神經，主要負責嘴唇、少部份舌頭感覺，當神經稍微受到損壞，患者會感覺嘴唇有點麻，就好像麻藥沒退，而這類併發症風險出現機率很低，智齒長得越深，越可能出現這樣的風險，只要神經沒斷掉，多數患者的下齒槽神經約半年到一年會自行修復，症狀便逐漸好轉，並不會造成眼歪嘴斜等嚴重後遺症。 患有此病的人接受治療之前，專業醫師一定會進行全方位評估，仔細衡量利弊得失，從智齒深度、角度到患有此病的人的健康狀況，都是評估重點，像心臟病、高血壓、糖尿病、凝血功能異常的人接受治療就得特別謹慎。接受治療雖可能出現併發症風險，但對於多數人來說，智齒治療還是利大於弊，對維持口腔健康、第二大臼齒正常功能都很有幫助。 智齒長得正、長得直、長得出來，不一定要拔；但長歪了就要拔。水平阻生智齒(智齒生長方向水平者)，一旦蛀牙就會連同前面的牙齒一起蛀，所以一定要拔。 因齒槽骨發育不足容易造成智齒阻生，主要症狀有易塞食物、口臭、發炎、疼痛等。 在拔牙後，需咬緊紗布45分鐘，不可說話，不可吐口水，因為這樣能幫助止血。不可用舌頭去舔或吸吮傷口，不可用吸管吸食飲料，以免引起更多的流血和疼痛，而且易發炎。應遵照醫師指示服藥。 拔牙後應盡量維持充分睡眠及休息，飲多量水份或果汁。拔牙後四十八小時內進用軟、流質食物，避免用拔牙部位咀嚼。拔牙當天不可喝酒、手術部位不可刷牙、太熱水洗澡或用力漱口，第三天可用稀食鹽水，淨口兩三次及刷牙。若拔牙第三天後越來越痛，或有出血不止等緊急現象，應立即回院。 開刀拔牙者48小時內用冰袋敷於患處外部20分鐘，休息20分鐘，至少連續五次，以防腫脹瘀血，及止血，之後仍有腫脹、瘀血，再溫敷20分鐘，休息20分鐘連續數次至消腫，瘀血消退為止。...

國內市售保健食品琳瑯滿目，雖然各有所愛，但卻隱藏不少迷思。許多民眾對保健食品例如維他命都有錯誤觀念，服用方式錯誤可能造成偏食、劑量超標、降低其他藥物療效等多種影響，千萬要謹慎。 保健食品不是吃越多越好，應小心過量及副作用 食補、保健食品的廣告充斥在日常生活中，對重視吃補的台灣人而言，食用保健食品的理由不外乎是「補充營養」、「消除疲勞」、「強化骨骼」、「保護視力」等。 維他命吃最多 保健食品非萬靈丹 據統計，台灣有逾1/4的人會每天吃保健食品，其中維他命、鈣片、葉黃素分別占食用種類的前3名。雖然很多人覺得保健食品是萬靈丹，吃了就能改善身體問題，但往往因此忽略原本疾病與藥品間的交互作用，或服用過量導致的副作用。 另外，保健食品雖標示為食品，但多數仍介於食品與藥品之間，當攝取過量濃縮成分，若人體沒用到，營養素將累積在內臟、無法代謝，久了也會產生毒素，對負責代謝的肝臟、腎臟很不好。因此，最好從食物中獲得營養素、維生素較佳。 維他命錯誤服用，仍然有副作用 值得注意的是，保健食品在錯誤服用方式下對人體的影響，以維他命A、B、C、D為例，維他命有水溶性與脂溶性2種，雖然水溶性維他命較易被人體吸收與代謝，但依舊可能因服用濃度過高，影響藥效或身體機能。 1.維他命A：維他命A過量產生的副作用包括肝功能異常、骨密度降低、中樞神經異常的情形。 2.維他命B：臨床曾有孩童因過量服用B群，導致神經、四肢癱軟的案例；此外，維他命B6若跟巴金森氏症藥物、抗痙攣藥物一起服用，會導致藥物療效變差，無法達到應有治療效果。 3.維他命C：同時服用含鋁制酸劑與維他命C，會增加鋁離子在腦部、骨骼的吸收，若是腎衰竭患者則容易發生鋁中毒，較嚴重的症狀會有骨軟化或記憶喪失；若與多發性骨髓瘤藥物併用，對療效也有所影響。且攝取過量反而會腹瀉、增加腎結石風險。 4.維他命D：治療骨質疏鬆的藥物中，有些藥為複方，含維生素D，可促進鈣質吸收，若患者再額外補充綜合維他命，會導致維生素D濃度過高，產生高血鈣症、嘔吐和肌肉無力等急性中毒症狀。 5.維他命E、K：雖然較少出現服用過量的情形，但與某些抗凝血劑、抗病毒藥物同時服用時，也可能影響藥物吸收或代謝。 除單一種類保健食品會服用過量外，其實不同的保健食品也會發生過量情形。舉例而言，綜合維他命已含有各類營養素，若服用後，再額外吃B群，即可能導致維他命B超標。 正確服用保健食品， ...

根據統計資料顯示，大多數人在6大類營養攝取上，普遍都有飲食不均的情況，包括乳品、堅果種子、蔬菜、水果等攝取不足，但全穀雜糧、豆魚蛋肉、油脂類卻又攝取過量，值得留心改善！提醒大家，均衡攝取6大類食材不僅可維持健康體態、改善體重失調（過胖、過瘦問題），尤其攝取足量蔬果對於預防及控制慢性疾病亦有助益。跟著健談圖文認識新版每日飲食指南。 107年新版「每日飲食指南」，尤其強調「均衡飲食」的概念，其主要內容包括： 1. 將「全穀根莖類」改為「全穀雜糧類」： 食材範圍涵括穀類（如稻米、大麥、玉米等）、根莖類（如地瓜、馬鈴薯、南瓜等）、豆類種子類（如紅豆、綠豆、菱角、栗子等）。 2. 將「豆魚肉蛋類」改為「豆魚蛋肉類」： 蛋白質來源建議選擇順序為豆類、魚類及海鮮、蛋類，最後才是禽肉、畜肉，以減少飽和脂肪攝取量。 3. 將「低脂乳品類」改為「乳品類」： 過去強調攝取低脂乳品以減少脂肪攝取，但攝取全脂乳品並不會增加慢性病風險或造成體重增加。低脂與全脂乳品好處相同，建議每日攝取1.5至2杯（1杯約240cc）乳品類，以滿足每日鈣攝取量。然而，若是外食族等油脂攝取比例較高者，建議還是選擇低脂乳品較為適合。

清明節吃潤餅 一份熱量就有500大卡 清明是華人的四大節日，也是追思先人的日子，除了掃墓祭祖外， 大家也會在這節日吃應景的食物如潤餅、草仔粿過節。潤餅的由來跟戰國春秋時期的寒食節習習相關 ，因清明節又為寒食節，當日只吃涼的食物，因此將食材煮好放涼， 餅皮包覆捲成筒狀食用，吃潤餅過清明的習俗延續至今。 潤餅用麵粉製作出餅皮包入豆芽菜、香腸切片、高麗菜絲、肉絲、 蛋酥、菜脯絲、豆干及切成細絲的胡蘿蔔，最後撒上花生粉、 海苔酥、糖粉，美味可口的潤餅就完成， 潤餅雖然好吃但熱量可不低，2張餅皮加餡料，一份潤餅就約有500大卡的熱量，糖尿病、腎臟病及有體重控制需求的人要留意。 潤餅的餅皮二張就有半碗飯的熱量，因此吃了潤餅就不宜再攝取飯、 麵等主食澱粉類；而餡料肉類的部份香腸切片為高含鹽量、 高脂肉類，應更換為瘦肉絲或豆干、雞胸肉絲， 蛋酥改為煎的蛋皮，最後灑上的糖粉改為海苔酥、無糖花生粉、 香菜末更為健康；而有糖尿病、腎臟病的人，要注意醬料、菜脯、 香腸的攝取，另外可以搭配冬瓜蛤蠣湯等清爽湯品， 增加飽足感及纖維質攝取；而不少地區的人也會食用草仔粿，草仔粿本身為高油高鹽的主食，一顆也約350卡， 可以搭配青菜吃，營養更均衡。 清明掃墓時，應穿薄長袖戴帽子並適當補充地水份，可避免蚊蟲叮咬及中暑、 熱衰竭現象發生，如有頭暈想吐，應立即至陰涼處休息並搧涼、 濕毛巾擦拭散熱，如症狀沒有改善或胡言亂語、意識改變， 即需立刻就醫。

目前大多數的人越來越了解吃堅果是十分健康的食物，往往在辦公室或家中的零食櫃都可以看到堅果的蹤跡。因堅果含有豐富的單元不飽和脂肪酸及維生素，有助大腦發育及維持正常生理機能。堅果雖然健康，但建議以堅果當零嘴的人選擇未調味的堅果並小心油脂攝取的問題發生。 堅果類曾在2005年美國「時代雜誌」中被評選為「10大最健康食物」之一，是許多種富含油脂的種子類食物，如：花生、腰果、杏仁、核桃、開心果等。 堅果含有豐富的單元不飽和脂肪酸(monounsaturated fatty acid, MUFA)，吃多仍是負擔。堅果類每百公克可食用量提供五百至六百大卡的熱量，而油脂部份則佔了七成左右。儘管堅果類有不少對人體有益的不飽和脂肪酸及膳 食纖維，想以堅果當零嘴的人在正餐油脂攝取上應該要減量，如果對堅果過敏，也不宜食用。 堅果類含有豐富的單元不飽和脂肪酸，有利於對大腦的發育，如：次亞麻油酸(ALA)及omega-3脂肪酸(DHA、EPA)對 寶寶腦部、視網膜及中樞神經的發育都十分重要，另外含有優質蛋白質和十多種重要氨基酸，這些成分是構成腦神經細胞的主要成分。 此外堅果也含有豐富的維生素B1、B2、B6、E、鈣、磷、鐵、鋅等成分，這些都是維持正常生理機能及抗氧化不可或缺重要元素，其中的維生素E，是良好的抗氧化物，能夠預防細胞老化，減少心臟病、糖尿病、白內障、失智症等。 另外每天食用50公克杏仁，將有助於提升血液中的抗氧化物質「α-生育醇」濃度，不僅能降低血壓，亦能促進血液循環並降低心臟病發生機率。每日食用花生有助降低心臟病死亡風險(約29%)，平均3~4天食用一次，則可降低約24%風險。

鍛鍊肌肉可以讓身型線條更好看，同時提高基礎代謝率，可以增加減重效率，所以減重不但要能有氧運動，也要有重量訓練；但要形成或修腹肌肉細胞，必須適量攝取蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、水份，才能滿足營養需求，尤其瘦肉、牛奶、全麥麵包都是很好的營養來源，可以增加攝取量。 額外補充適當肉類 當肌肉因重量訓練被破壞，特別需要蛋白質修復與形成，尤其許多必須氨基酸人體不能自主形成，必須額外補充，瘦肉就是很好的營養來源，不但能攝取充分蛋白質外，也含有豐富的鐵質，可以幫助提升肌肉含氧量，讓肌肉訓練更有效力；另外，紅肉含有豐富的鋅，能夠促進免疫系統增強，降低疾病發生風險。 低脂牛奶養分多 負重運動不但能加強肌肉，骨骼也會同時增加密度，低指牛奶就是很好的營養來源，不但含有豐富蛋白質外，大量鈣質可以加強骨骼強度，而且牛奶也有維生素D，可以幫忙鈣質吸收，當骨骼越來越強壯，就越能夠支撐結實的肌肉，所以可以把把牛奶當作水份來源，補足運動流失的水份，保持身體液體平衡。 全麥能提供肌肉燃料 全麥麵包含有豐富的碳水化合物，正好能夠給予全身細胞養分運作，不僅如此，全麥麵包也有維生素B、鐵、鋅、磷，可以幫助神經傳導；另外，由於肉類與牛奶含有飽和脂肪酸，過量攝取會增加心血管疾病風險，所以烹調用油最好用不飽和脂肪酸，可以維護心血管健康，讓心臟運作能夠更好，加強血液循環。 肌肉形成與修補需要蛋白質，動物性蛋白質或黃豆類之植物性蛋白質都是良好的蛋白質來源，但紅肉同時含有許多的飽和脂肪酸，攝取過多易造成心血管的負擔，因此最好選擇脂肪含量較低的蛋白質，如瘦肉、無糖豆漿等，以避免高脂血症產生，若以60公斤計算，每天約需要6份的豆魚肉蛋類，1份大約1兩重，重量訓練者可於運動後額外攝取1至2份，以補充蛋白質需求。

中秋月餅熱量高早已不是新鮮事，既然忌口不吃是「不可能的任務」，如何挑選月餅「聰明吃」便成為愛美女性關心的重點。市售月餅中，熱量最高的不是油膩膩的廣式月餅，反倒是看似無害的蘇式月餅，小小一份等於一餐的熱量，吃多了只怕中秋月圓人更圓。 為了提供大家作為選購月餅的參考依據，針對市面上常見的蘇式月餅、廣式月餅、台式月餅與減脂的養生健康月餅，進行熱量、糖份與油脂比較。常視為熱量最高的廣式月餅其實只是小咖，真正的身材殺手是看似不油膩的蘇式月餅。 蘇式月餅的油脂佔比將近50%，每份最低熱量500大卡起跳；種類繁多的廣式月餅，油脂量約在20%至35%之間，每份熱量介於200至700大卡不等；台式月餅的油脂量是三者中最低，僅佔15%至25％，熱量大多不超過300大卡。 一般來說，蘇式月餅主要由一層油皮、一層水麵疊製成雪白多層次的外皮，常見的典型餡料包括椒鹽、棗泥、豆沙等。假設以一份約70公克的椒鹽月餅計算，熱量便已逼近500大卡，相較於女性一天正常所需1,400至1,600大卡，等於吃掉一餐的熱量。　　 雖然廣式月餅的餅餡大多經油炒製成，並常見包入黃澄澄的蛋黃，但油脂含量仍較蘇式月餅來得低，而且體積、重量愈小，油脂比例也愈低。至於台式月餅最典型的作法是綠豆椪，儘管雪白多層次的外皮與蘇式月餅相似，不過內餡卻大不相同，因此油脂量、熱量是三款月餅中最低。 近年來由於健康意識抬頭，市面上許多店家順勢開發出減脂的養生健康月餅，不但以橄欖油、花生油取代奶油或豬油，並使用水果乾、草莓、椰棗、蔓越莓、香菇、蒟蒻、栗子等低熱量食材作為餡料，成功將月餅的油脂量降低到20％，每份熱量並下壓到150至300大卡。 由於市售月餅往往一份的熱量就相當於一碗飯，因此大家選購月餅時，除了要注意低脂、低糖、低熱量外，一份月餅最好多人分著吃。同時吃月餅後，午晚餐的飯麵主食必須減半，並搭配低油菜色、補充維生素，如此一來，輕鬆享「瘦」中秋節絕不是難事。

中秋節即將到來，面對應景的月餅、烤肉等美食，提醒慢性病患者，尤其是高血脂症、糖尿病及體重控制者，應注意熱量、鹽份的攝取，淺嘗即可，才可以「零負擔」的過中秋。 市面上常見的月餅，為了使皮酥鬆及口感滑膩，在製作過程中使用大量油脂及糖，一個廣式月餅相當吃進了一到二碗飯量的熱量，而小小一顆六十克左右的蛋黃酥也相當於一碗白飯的熱量；這些高油、高糖及高熱量的食物，對糖尿病病患者或減重者來說，都要特別注意控制份量。 建議大家吃月餅時，可以減少正餐的份量；烤肉時，可增加蔬菜的份量，烤肉醬最好能加水稀釋，避免攝取過多的鹽分，以免造成腎臟負擔及血壓上升；只要留意美食熱量，運用巧妙搭配，就可以享受健康中秋。

中秋節到了，在這秋高氣爽月圓的節日，美味月餅總令人愛不釋手，但爆表的熱量，當心月圓、餅圓、臉更圓！月餅普遍熱量過高，光是一顆一百五十克的蓮蓉蛋黃月餅，熱量可能就會破一千大卡。同時在選購月餅時也要注意製造日期、保存期限、產品成分和熱量。如吃烤肉吃飽飽後，又硬塞月餅下肚，那吃下去的熱量將會破表。如不想體重破表且月餅吃得健康快樂，吃月餅前有四招要牢記：一．與親朋好友購買月餅時，請記得先吃飽，才不會在購買時經不起月餅的誘惑，而失控性的大買一通。二．吃月餅之前，記得換算熱量，月餅當飯後點心吃，最好不要超過三百卡。三．吃月餅時，最好找多點人一起來分享「同一塊」月餅，不要一人獨享，才能防止熱量超標。四．月餅因為口感偏乾，免不了要配飲料喝，但要大家只喝白開水實在太難，所以可以喝「無糖」桂花酸梅湯、陳皮麥芽茶、山楂綠茶等飲料去油解膩，切記，勿再把沙士或可樂拿來搭配。在享受中秋烤肉時注意以下幾個要點：1.購買烤肉架應選擇外觀良好，若產品表面電鍍已剝落或有髒汙，則不要使用。2.可選擇重複使用的環保餐具，並在挑選免洗餐具、竹籤等產品時，應選擇標示清楚且完整包裝的物品。3.在使用鋁箔烤肉時，留意不讓酸性調味醬接觸鋁箔，可在食材燒烤完畢後再添加。4. 較難烤熟的食材，可預先用蒸、煮或微波的方式，減少燒烤時間，而燒焦的食物應丟棄不食用，以免危害健康。5. 勿過度高溫烹調含脂肪的食物，減少食物與火直接接觸的機會或避免油脂滴入炭火中，以策安全。6. 同時小心食物中毒，謹遵五項原則「要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要徹底加熱、要低溫保存」。7. 多補充各類蔬菜或水果，增加纖維質。即能兼顧烤肉樂趣和健康。 中秋品嚐美食須注意鹽份及油脂的攝取，掌握「淺嚐即可」原則，並搭配足量蔬果；連假期間除了團聚吃美食外，也別忘了規律運動，因為多運動及健康吃，是維持健康的最佳撇步。

外食族難免蔬果攝取不足，該如何才能改善呢？多吃蔬果有強化免疫細胞、增強抵抗力的效果，尤其在目前抗疫期間更應攝取足量蔬果， 不少人都習慣外食，但難免會有遇到蔬菜吃不夠的狀況，日常飲食中該如何增加蔬果攝取量呢？可採用以下幾個小撇步： 1. 用餐時先吃蔬菜：每餐用餐時先將足量的蔬菜夾入碗中，且建議最好至少要有一道深綠色蔬菜，如此不僅可以確保吃進足夠的蔬菜量，亦可增加飽足感，避免熱量攝取過多。 2. 菜肉相伴取代大塊肉：家中備餐或外食選菜時，建議優先選擇有菜有肉的料理，如芥藍牛肉、芹菜肉絲等，以取代炸排骨、控肉等大塊肉類。 3. 多點一份燙青菜：若選擇以炒飯、麵類為主食時，建議可多點一份燙青菜或青菜湯，以增加蔬菜攝取量。 4. 讓水果隨手可得：可在客廳或餐桌上固定放置方便食用的水果，如橘子、香蕉、蘋果等，讓民眾看到即可取用，或在兩餐之間墊墊肚子，不僅可增加水果攝取量，同時也可取代餐後吃零食的習慣。 多吃蔬果可以攝取到多種維生素、礦物質與膳食纖維，不僅有助於維持腸道健康，亦可幫助身體抗發炎、強化免疫細胞而達到增加抵抗力的效果。尤其目前正值防疫期間，均衡攝取各類蔬果可幫助維持個人健康狀態，以抵擋病毒的侵襲。

冷天洗澡時的注意事項 建議: 洗澡前可以先喝一杯 (約一個馬克杯) 的溫熱開水 (不是燙的)使腹腔溫暖，冷天洗澡請注意~看看...... (我們都不年輕了) 這幾天氣溫偏低，要小心，這可是容易中風的季節！ 不要以為中風是老年人的專利，許多40歲左右的中壯年，常常在洗澡前後沒有做好保暖工作，突然在浴室內中風，究竟該怎麼防範？在冬天一踏出門，冷風一吹來，常常讓人不知不覺縮起身，抵擋寒風。 很多人都知道在戶外要保暖，卻忽略了在室內保暖工作的重要性。像是在洗澡前，脫衣服的時候，光溜溜的身體暴露在冷空氣中，這時候非常容易引發中風好多人都是在浴室或者洗手間暈倒。 醫生說，身體一冷、血管就會收縮，血壓會升高。 進入浴室開始洗澡，體溫快速上升，這時候血壓又會更高，等到身體習慣了水溫，血壓就會開始降低，血壓這樣忽高忽低，非常容易引發中風。要預防洗澡前後引起的中風，有幾個方法。 第一，善用各種電暖爐，洗澡前15分鐘就開啟電暖爐，溫暖整個空間。 第二，轉開蓮蓬頭，讓整間浴室有水蒸氣，浴室溫度也會比較高。 然後用蓮蓬頭沖脖子後方1分鐘，保持體溫，就可以穩定血壓。 就算你覺得自己很健康，但是一旦超過40歲，要去洗澡時，浴室溫度保持溫暖很重要。 在寒冷的冬天洗熱水澡最舒服了，浴室溫度保持在25度，半夜起來上廁所時加件外套。 洗澡順序：先洗臉，手腳 然後沖身體，最後才洗頭，這能使全身的血管擴張，減少心臟血液循環 專家提醒，天氣冷時，洗澡時切勿先洗頭。根據日媒報導，日本每年因洗澡不當導死亡多達1.4萬人，其中65歲以上的老年人竟佔9成，特別是12月、1月期間，溫差過大使血管及心臟負擔增加，在洗澡時摔倒從而溺死的情況特別嚴重。 日本東邦大學醫療中心佐倉醫院循環科的教授東丸貴信表示，多數人洗澡時，都是先洗頭，然後才沖身。專家指出，由於冬季氣溫低，脫衣後血液會集中於頭部和內臟， 若立即洗頭，可能會讓頭部血液流動不暢，長期下來，可能會引發腦血管疾病。正確順序︰先洗臉、沖身體、最後洗頭 東丸貴信指出，正確的洗澡順序應是先洗臉，然後沖身體，最後才洗頭，這能使全身的血管擴張，減少心臟血液循環負荷量。

舌頭常有破洞、傷口，除了代表免疫力可能比較不好，病毒感染使口腔黏膜不易長出、復原，也可能是營養不均衡引起。 一個人缺乏維生素B群、鐵、鋅等營養素，舌頭就比較容易有破洞、傷口。 一些口腔潰瘍問題為病毒、細菌感染所引起，當免疫力不好、有外傷，或戴假牙、牙套產生摩擦、刺激，就可能產生口腔潰瘍。其他像接受化學治療、癌症治療或藥物副作用也都可能造成口腔潰瘍。此外，部份淋巴系統異常也會造成口腔潰瘍反覆發作。 以年長者來說，由於唾液減少，嘴巴較乾，一旦水喝不夠，加上口腔衛生沒做好、口腔沒有保持乾淨，很容易就會引起發炎、感染，進而產生口腔潰瘍。 正常人如果舌頭有破洞、傷口，多半會在兩星期內痊癒，如果破洞、傷口已經維持兩星期以上，甚至一個月以上都還沒有癒合，就得懷疑可能是口腔癌、舌癌等病變，最好盡快找專業耳鼻喉科醫師進行詳細檢查。 要避免舌頭、口腔出現破洞、傷口，飲食要均衡，尤其要特別注意補充維生素B群、葉酸、鐵、鋅等營養素，睡眠、作息也要規律，盡量不要熬夜，以維持免疫力健康。平常也要避免嚼檳榔、吃麻辣鍋等辛辣、刺激性食物。辛辣、刺激性食物容易刺激口腔黏膜，讓黏膜變得比較脆弱，增加潰瘍風險，而檳榔不只會增加口腔癌發生率，也很容易造成口腔潰瘍，因此辛辣、刺激性食物、檳榔還是少碰為妙。 若舌頭常破洞、受傷，除按時服藥外，可在患部塗抹口內膏，口內膏在塗抹半小時後暫時不要吃東西，讓藥膏能沾附在患部久一點的時間。另，建議要多休息、均衡飲食，飲食宜清淡、適當補充維他命、避免辛辣食物。 若舌頭的破洞、受傷超過兩周以上未好，則要擔心可能是舌頭病變-舌癌。特別是有抽菸、吃檳榔、喝酒者，若常有破洞又不易好、或是持續兩周仍未好、或是愈破愈大洞、或是破洞的地方周圍也顆顆粒長出等，建議就醫做進一步的檢查。 嘴破傷口長達2周未癒合、異常的白或紅斑、口腔或是頸部有硬塊出現、下唇麻木或說話吞嚥咀嚼感覺麻木、臉形腫脹或兩邊不對稱等徵兆時，應盡速就醫。

時序進入春季，天氣變化多端！即便連日溫暖，隔日氣溫也可能像溜滑梯直直落，面對溫差變化大，提醒，罹患氣喘、心血管疾病的慢性病的人，以及家中長輩們，都應要注意氣溫變化，做好保暖工作，降低措手不及的健康危機發生率。 內外溫差達攝氏7度 易誘發氣喘、過敏發作 若室內室外溫度差異達攝氏7度以上，容易誘發氣喘、過敏發作。除了心血管疾病患者要當心氣溫驟變帶來的健康問題與誘發疾病影響外，因最近正值花季，各地花卉陸續齊放，許多人會攜家帶眷上山賞花，但在溫差大及花粉等過敏源的雙重刺激下，更容易誘發氣喘的發作。因此，若有氣喘病史的人，在出遊賞花時，務必戴上口罩，不僅可以達到保暖的作用，還可以減少因花粉的刺激，促發氣喘的發生。 中風有前兆 把握黃金3小時救命關鍵 為避免錯失治療黃金時間，牢記FAST(快、快、快)中風口訣，且以「臉歪手垂大舌頭 記下時間快送醫」，用來辨識中風初期的重要症狀，並把握在黃金3小時內搶救急性中風： 1.「F」就是FACE-臉歪：請患者微笑或是觀察患者面部表情，兩邊的臉是否對稱。 2.「A」就是ARM-手垂：請患者將雙手抬高平舉，觀察其中一隻手是否會無力下垂。 3.「S」就是SPEECH-大舌頭：請患者讀一句話、觀察是否清晰且完整 4.「T」就是TIME-記下時間、快打電話送醫：當上面三種症狀出現其中一種時，要明確記下發作時間，立刻送醫，爭取治療的時間。

個人想改善健康，與其將焦點放在體重，還不如多注意營養攝取。一個人無論是胖、是瘦，只要營養不足、營養不均衡，身體就容易出現慢性發炎反應，體重甚至可能直線上升。 有些人對吃、運動、熱量消耗斤斤計較，但血脂、血壓、血糖指數還是未見改善。維生素、礦物質攝取不足可能是背後原因。維生素、礦物質不足，可能引起身體發炎反應。有些人補充充足維生素、礦物質後，營養不足問題獲得解決，身體各項指數也跟著改善，甚至有人沒有改變飲食攝取量、運動量，只是讓營養更均衡，就讓體重下降。 大家都知道，不良飲食習慣會增加日後疾病風險，不過對於許多人來說，這種說法無法促使他們改變飲食習慣。只要減少調整一下飲食習慣，平常吃點營養點心條，就能幫助攝取均衡營養素。20180611

不是所有的食材生吃都營養最豐富！有些蔬菜經過烹煮，能夠破壞它們堅固的細胞結構，並讓人體更容易吸收其中的營養素。而且，加熱也可能增加某些營養素，像是β-胡蘿蔔素和茄紅素，更不用說加熱具有殺死細菌、預防食物中毒的效果。 不過，也有些營養素會因為加熱過程而受到破壞，像是維生素C，以及十字花科蔬菜富含的異硫氰酸酯。因此，不論生食或熟食都不應偏頗，而是應該多方攝取，或是根據蔬菜的特性進行烹調，才能吃進最多的營養素喔！以下也介紹 5種適合加熱後食用的蔬菜。 胡蘿蔔、地瓜、南瓜 這些根莖類蔬菜鮮豔的橘色色調來自類胡蘿蔔素，這群抗氧化物質對視力、骨骼健康和免疫力都很重要。這些元素來自於細胞壁內，而烹煮能夠幫助釋放它們，使營養素的生物利用率提高，並能迅速被身體吸收。 胡蘿蔔生吃時，類蘿蔔素的吸收率約為3～4％，但在煮熟或搗碎後，吸收率可以增加4～5倍，而烹煮過程也能幫助溶解。經過烹煮後，每100克的胡蘿蔔中，β-胡蘿蔔素從8285毫微克增加至8333毫微克，相同分量的地瓜，β-胡蘿蔔素則從8509毫微克增加至9445毫微克。 紅番茄 從煮過的番茄中釋出的茄紅素，是一種強大的抗氧化物質，並具有降低癌症及心臟病風險、減少黃斑部退化等功效。此外，長期嚴格採行生食飲食的人，茄紅素濃度較低。番茄經過烹煮後，每100克番茄所含的茄紅素含量從2573毫微克，增加到3041毫微克。 蘆筍 將蘆筍煮熟能夠提供身體更高濃度的抗癌、抗氧化物質。蘆筍富含阿魏酸，這種強大的抗氧化物質具有預防數種癌症、糖尿病和骨骼退化的功效，也有助防止皮膚被陽光傷害。但是，只有把蘆筍煮熟之後，阿魏酸才會從細胞壁中釋放出來。

新冠肺炎加上流感高峰期，健康成為最關心的話題，除了勤洗手、戴口罩等防疫措施，可以多補充富含維生素C和膳食纖維的水果，像是奇異果或柑橘類，幫助提升防護力。 維生素C。「它有很多研究發現可以幫助我們，抗菌、抗病毒還有抗氧化，幫助我們參與神經傳導物質的一個合成，體內沒有辦法自行合成(維生素C)，大家可以多攝取一些，營養密度比較高的水果。」 像吐司上面只要放幾片奇異果，或鬆餅裡面夾一些奇異果，其實酸酸甜甜的小朋友都會吃。」 奇異果、柑橘類都是天然高C水果，其中奇異果含量高，每天1到1.5顆就可以達到衛福部建議每日攝取量，另外人體7成免疫細胞在腸道，膳食纖維是腸道益生菌重要營養來源。 「奇異果同時含有非常豐富的，膳食纖維以及水果酵素，所以其實它可以幫助我們，打造有利於好菌生長，以及多重菌種的一個生長環境，其實我們腸道健康了，就可以有效支持我們身體的防禦機制。」 透過營養密度高的水果，享受美味同時補充健康，搭配正確防疫措施、作息和規律運動，內外增強防護力。

季節交替時是精神疾病好發的一個高峰，其中以春天桃花盛開季節容易出現躁鬱症的症狀，在古時候有所謂「桃花癲」的說法。家屬應多注意患者情緒有無變化，並多給予關懷、提醒規律服藥，多數精神疾病症狀皆能有所改善。 「躁鬱症，醫學診斷應為『情感性精神病』屬於情感性疾患之一。」根據研究顯示，超過60%的躁鬱症病人在發病前三個月內，曾經發生過親人死亡、離婚、感情失落、失業等重大的生活壓力事件，發病原因則是長期累積的慢性壓力，如缺少社會或家庭支持等。從臨床上觀察，較晚發病的躁鬱症病人大多數以躁期先發作，較早發病的躁鬱症病人則以鬱期先發作。 躁鬱症中的躁期症狀，包括可能好幾天不睡覺、活動量增加、精力旺盛、多話、易怒、注意力不集中、到處亂跑、亂花錢，或不合理的購物、愚昧的投資等。鬱期症狀常表現在身體上，初期就醫常被當作內科問題處理，包含腸胃不適、頭痛、腰酸背痛、憂鬱的心情、對平常嗜好失去興趣、體重減輕或增加、容易疲倦、思想悲觀、厭世想法、甚至有自殺的念頭等。 「身心疾病是生理、心理、社會互相影響的疾病，光靠檢查生理，未必能發現是心理壓力引起的不適。」 所以在季節交替的時候，家屬若能多注意病人是否有按時服藥及情緒上的變化，多給予病人心理上的關懷，若病情復發時能及早接受治療，並按時的服藥及規律回診，多數精神疾病症狀都能獲得改善，並且在社區能穩定的生活與工作。親友應給予病人關心、情緒支持、照顧及陪伴，使病人養成良好的服藥習慣。

日前中央流行疫情指揮中心專家提出警告「肥胖」恐為感染嚴重特殊傳染性肺炎(COVID-19，簡稱新冠肺炎)和導致重症的高風險因素之一，雖目前還沒有正確的資訊確認肥胖使否與新型冠狀病毒變化有關，但以現有確診個案觀察有這樣的現象。 隨著新冠肺炎疫情在全球持續蔓延，確診人數也持續攀升。為了防疫已有部份企業已開始採取在家工作或分流上班等；生活中除加強個人防疫動作之外，也不少婚禮、節慶活動、連假出遊接連面臨取消再加上防疫物資的搶購壓力，難免造成心理上的焦慮不安。也有不少人為減少群聚，周末假日宅在家追劇配零食變成沙發馬鈴薯，防疫期間除了積極配合各項防疫措施外，也應留意自己及家人是否有肥胖問題，從調整「飲食」及「運動」生活開始採取行動。 同時不妨採用以下食物，可以幫助舒緩焦慮心情還可避免攝取過多的熱量。 1.毛豆：最常被來當下酒菜的冷凍毛豆仁100g熱量僅135大卡，具有豐富的植物性蛋白質及膳食纖維。還含有色胺酸元素，可輔助生成安定神經的GABA神經傳導物，抑制中樞神經系統過度興奮，對腦部有安定的作用，進而促進放鬆及消除緊張。若把毛豆仁拿來當零食吃的話，建議50公克為一日的份量，取代部分蛋白質來源的攝取。 2.深綠色蔬菜：菠菜、芥菜、韭菜等。富含膳食纖維外，還含有維生素B群可安定神經，幫助安眠、減緩壓力、撫平情緒。 3.香蕉：富含膳食纖維及果寡糖可以促進腸道蠕動、使排便順暢。也含有色胺酸及維生素B6也可幫助放鬆神經。香蕉屬於「中升糖指數」水果，但隨著香蕉熟度越高(香蕉表皮出現大片黑色斑點)，升糖指數會上升，高升糖指數食物含有大量快速釋放型碳水化合物，會造成血糖上升，刺激胰島細胞大量分泌胰島素，接著血糖又突然下降，便又容易感覺到飢餓。因此若想減重，建議不要選擇熟透的香蕉，且須注意水果分量的控制，即一天的份量建議吃2根小香蕉即可，當點心分餐次食用。 4.奇異果：100g的奇異果熱量約56大卡，還含有大量維生素、膳食纖維、維生素C、維生素E、鈣、鎂等營養素。可幫助腸胃蠕動、安定神經。維生素C、E有很好的抗氧化效果，還可幫助肌膚修復，可解決減重時因缺乏部分營養所導致的肌膚問題。 5.黑巧克力：建議可挑選70%~90%的〝無糖〞黑巧克力，富含多酚類抗氧化物質可預防心血管疾病及活化腦部細胞。另含豐富的鎂、鉀、維生素及C及可可鹼，都有不錯安定神經的效果，其中可可鹼可使人情緒興奮、抗抑鬱的作用。 ...

常言道，預防勝於治療，遠離冠心病應從日常飲食做起。倘若想要養心，老菸槍首要任務是戒菸，特別是已經接受治療的人，更要遵守低糖、低鹽、少油的飲食原則，並且減少生活壓力，平時養成固定運動好習慣，以便讓血管充滿彈力，這些都是遠離冠心病養生祕訣。建議從飲食開始養心，可以選擇多蔬果少油鹽。 糖尿病患者應三餐攝取定量澱粉，盡量避免攝取精緻醣類、飽和脂肪及反式脂肪。不要攝取過量的高鹽食品，減少一克鹽巴攝取可使高血壓收縮壓降低三點一毫米汞柱。鹽分控制建議選擇天然食材，減少加工食品攝取，以及避免飲用火鍋湯等高鹽湯品。注意鈉成份標示，避免攝取高鈉食品。 血脂肪控制建議適量攝取單元不飽和脂肪酸，包括苦茶油、橄欖油、芥花籽油、堅果油、米糠油、酪梨等。適量攝取omega-3脂肪酸，屬於多元不飽和脂肪酸，包括亞麻籽、核桃、芥花油等。盡量減少攝取高油、高飽和脂肪食物，太常食用的話容易造成血脂肪過高。 油脂烹調方式避免高溫烹調或油炸食物，以便避免油脂變性，食用油盡量採取小火、中火等低溫烹調手法。值得一提的是，部分冠心病患者只吃菜飯，或是陽春麵當一餐，沒有攝取蛋白質和纖維質，容易造成血糖震盪而產生內臟脂肪，間接也會增加心血管疾病發生。

◎週一~週六上午家醫科健康檢查門診，僅提供現場掛號，恕不接受預約。 ◎退費須知-若您具健保身份臨時無法出具有效之 IC 卡，暫以自費就醫者：請於本院自費就醫後 10 日內(含例假日)至本院辦理退費。 ◎現場保留號： 上午：06：30 抽號碼牌07：50 開始掛號 下午：11：00 抽號碼牌 13：00 開始掛號 晚上：16：00 抽號碼牌 17：30 開始掛號 ◎檢驗科 1.一般檢查：請至 2F 檢驗科抽號碼牌 2.如要做儀器檢查（例：超音波和核磁共振）請至住院部 B1 3. 超音波：如有指定：請至住院部 B1 如無指定：請至 2F 婦產科 ◎現場保留號和現場掛號有何區別？無任何區別，都是一 樣要掛號 ◎如果只有拿檢查報告先詢問是否有領取單？ 如有，直接上2樓 免抽號碼牌；兩者都無仍要抽號碼牌。 ◎如果要看病或者有問題詢問都要先抽號碼牌；但遇到現場號額滿，仍抽號碼牌予民眾請他改掛隔天現場號 ◎民眾預約掛號至診察室報到但卻報到失敗原因如下：1.上午診未看完 2.看診時間未到 3.病歷保存年限已過期 ◎健檢：1.如是第一次：請民眾先填寫初診單再抽號碼牌至批價櫃檯辦理 2.如有預約請上2F 3.如是自費請上7F健檢中心 ◎神經內科檢查室和神經內科生理檢查室的區別 神經內科檢查室：（1F）門診看診做檢查用 神經內科生理檢查室：（7F）自費 ◎一般門診和特約門診有何不同？ 一般門診：一般看病；健保費用 特約門診：由醫生親自約診，費用高，看診仔細 ◎如果是別家醫院的慢性處方籤拿到耕莘要來領藥是不可以的 ◎如果民眾要申請診斷書和病歷請至診間請醫生開立（第一次）；如果只申請光碟請至放射科（1F）申請 ◎只要申請其他的診斷資料抽「批價」洽詢「批掛櫃檯」 ◎如要掛復健科要先詢問-要經過門診嗎？ 要經過門診：抽掛號 如無：抽批價 ◎（平常）老人健檢項目可以掛成人健檢，如是當天做請空腹再至現場掛號 ◎有民眾沒跟上公司健檢想要自己自費，建議請民眾掛成人健檢洽詢批掛櫃台 ◎如果有處方簽要晚點繳費，可拿健保卡和處方簽至批掛櫃台處理（3天內） ◎放棄急救（需醫生評估）：醫療代理人/委任書大體捐贈志願書 （免費）：安寧意願書 （自費）：預立醫療照護諮商門診（2000元） ◎即日起（2025.07.01）復健治療「夜診」時段改為預約制 可預約日：...

永和社區大學47學期班級學期報告 2022.11.21 1. 可以拒絕擔任國民法官嗎？ 擔任國民法官參與審判是國民的法定義務，所以如果符合法定的資格，又沒有不能擔任國民法官的事由，如果被抽選成為國民法官的話，原則上不能拒絕擔任國民法官。但是，法律也有考慮到有時真的會有負擔過重，或因為個人因素，或為了處理工作、家庭事務等原因，而難以參與審判的情形。如果有以下的情形，可以向法院說明理由，表明拒絕擔任國民法官： 1.年滿七十歲以上。 2.重大受災戶有處理生活重建事務必要。 3.具有老師、學生身分。 4.曾於 5 年內擔任過國民法官、備位國民法官。 5.因重大疾病、傷害、身心因素而無法執行國民法官職務。 6.因看護、養育親屬或生活、工作、家庭有重大需要，執行國民法官職務顯有困難。 2.沒有法律知識也可以當國民法官嗎？ 國民法官制度的立法目的之一，是要將國民多元的視野與經驗納入審判中，並汲取一般國民所具備的社會法律感情，幫助司法判決更全面，因此國民法官所被倚重的面向，正是法律知識以外的其他多元知識或經驗。在審判過程中，國民法官如果對於審判的程序、基本原則、被告被起訴罪名的構成要件及法令解釋等事項有任何疑惑，都可以依法請求審判長釋疑，向審判長諮詢相關法律知識。所以國民法官不需要擔心自己沒有法律知識，只要保持一顆開放的心，認真聆聽開庭過程，積極參與是否有罪與如何量刑的討論，就能擔任好國民法官 3.擔任國民法官會不會很花時間？ 每一個案件的案情不同，所以每一組國民法官（6 名）或備位國民法官（1-4 名）參與審理的時間也不同。法院會準備審理計畫書，內容包含案情說明、檢辯爭執事項及適用法條等，幫助國民法官理解案情。審理計畫書中也會提早預告審理日程（包括每天開庭開始與結束的時間），並集中審理日程，多數案件應該可以在 1 至 2 週內完成審理工作。法院也會在顧及充實審理的前提下，盡可能減輕每位國民法官的身心負擔，以及注意開庭、休息時間的安排，避免讓國民法官因為專注審理而過於疲勞。 4.國民法官可以看關於案件的相關新聞報導嗎？會不會受到媒體或外部的輿論而影響判決？ 雖然法律上並沒有限制國民法官、備位國民法官在休息時間觀看相關的新聞報導，但是必須特別注意的是，「報導終究只是報導」只能參考用，不能當作認定的證據，必須依照在法庭上呈現的證據來做認定。在審前說明中，職業法官會提醒「國民法官於開庭期...

永和社區大學47學期班級學期報告 2022.11.21 國民法官法 雖言「法律之前人人平等」，但在裁定善惡的法庭中，卻可能因為每個法官的生活經驗不同，時而出現判定上的爭議。為了避免這樣的情形，試圖讓審判更趨公正，明年即將上路的《國民法官法》，便是在這樣的立意下產生。 ※為什麼要有國民法官法 為使國民與法官共同參與刑事審判，提升司法透明度，反映國民正當法律感情，增進國民對於司法之瞭解及信賴，彰顯國民主權理念，使被隨機抽選出的國民實質參與審判程序，並與法官共同作成影響他人權益重大之決定。 ※什麼時候開始可以當國民法官 國民法官法已經於109年7月22日經立法院三讀通過，經總統於109年8月12日公布生效，預定從112年1月1日起，就將會有第一批國民法官走入法庭喔。 ※國民法官要做哪些事 一、審理：與法官一同坐在法檯上，全程參與審判程序。 二、訊問：可以補充訊問或詢問被告、被害人、鑑定人、證人等。 三、定罪：與法官共同決定有沒有罪、應判何罪。 四、量刑：與法官共同決定有罪時的刑度輕重。 ※國民法官可以參與審理什麼案件 1.故意犯罪因而發生死亡結果之案件（112） 2.所犯最輕本刑為10年以上有期徒刑之罪之案件（115） ※不適用國民參與審判的情形 1.有事實足認行國民參與審判有難期公正之虞。 2.對於國民法官、備位國民法官本人或其配偶、八親等內血親、五親等內姻親或家長、家屬之生命、身體、自由、名譽、財產有致生危害之虞。 3.案件情節繁雜或需高度專業知識，非經長久時日顯難完成審判。 4.被告就被訴事實為有罪之陳述，經審判長告知被告通常審判程序之旨，且依案件情節，認不行國民參與審判為適當。 5.其他有事實足認行國民參與審判顯不適當。 ※國民法官資格 1.只要年滿23歲 2.完成國民教育 3.未受有期徒刑以上刑之宣告確定 4.在地方法院轄區內繼續居住4個月以上的國民 ※不能擔任國民法官的情形 自身因素：現涉刑案未滿一定期間或被褫奪公權者。 身心因素：因心智狀態不能或較難與他人溝通，而受到法院監護或輔助宣告。 教育門檻：未完成國民教育者。 案件有關：與本案或本案被告、被害人有一定關係者。 不能公平：有事證難以公平審判的人等。 職業因素：具有法、政、軍、警等特殊職業背景的人等。 ※國民法官法庭組成 由職業法官3人及國民法官6人共同組成國民參與審判法庭，共同進行審判，...

葫蘆絲是一種旋律性很強的一種民族吹管樂器，雖然她的音域較窄，但以其獨特的音色魅力在民族樂器大家園中是一枝獨秀，葫蘆絲簡單一吹，只要稍加聯繫便可以掌握基本的演奏方法，但是我們學習葫蘆絲不能僅停留在能夠演奏上，還應該從深處去挖掘葫蘆絲的樂器性能及演奏魅力，因此有必要談談葫蘆絲的演奏中的美學原則。 “美學”一詞對於大多數人來說是一個非常抽象的哲學概念，籠統的說，就是在葫蘆絲的演奏中我們應當如何去把葫蘆絲演奏的更加完美，更加悅耳動聽，尤其是在演奏不同風格不同作曲技術的樂曲時，要怎樣去處理好演奏水準與樂曲難易程度的關係，才是要探討的命題。 葫蘆絲這一樂器名稱的由來，我們只知道這是由葫蘆為主要原料製作成的樂器，但對於“絲”的理解就未必正確的解釋它的涵義。在我國民間樂種中有一種定義叫做“絲竹樂”，這裡的“絲”字的解釋是指絲絃樂器，如拉絃樂器組中的二胡、板胡、高胡等，彈撥樂器組中的揚琴、琵琶、三弦等，皆稱之為絲或弦，因此絲竹樂種絲是樂器分類上的一種範疇，而葫蘆絲中的絲字更多得是美學上的審美範疇。就此一字，為葫蘆絲演奏中總括了必須堅持的一些原則。將絲字延伸為三種審美範疇： 1、輕 指的是氣息要輕，從葫蘆絲的發音原理上去看，屬於自由簧受到氣息的衝擊產生振動而發音，同樣是此原理，與另一民族吹管樂器----笙，卻有不同之處，笙屬於多簧吹管樂器，無論是獨奏還是伴奏，為突出其效果，多是以和絃的形式進行，而且笙的簧片大而厚，葫蘆絲的簧片小而薄，因此用氣的力度是不同的，因此要控制好氣息的力度，要演奏好葫蘆絲只有對不同的音區的氣息控制做到較好的把握，才能在此基礎上向上發展。 2、飄 對於這個字的解釋我們可以做一個形象性的比喻，每到四五月份，春風徐來，柳絮滿天飛的景象我們經常見過，一種飄飄灑灑、自由、無拘無束的感覺，在葫蘆絲演奏中如何體現飄的感覺，有兩種技巧可以表現出來，那就是虛指顫音與腹顫音。虛指顫音又稱之為指扇音、指震音，腹顫音又稱為氣震音，主要是靠氣息有規律的強弱交替而形成水紋似的音波，是依靠腹肌和橫膈膜的顫動獲得的。 3、柔 此種美學範疇好像是最能夠體現葫蘆絲的演奏特點了，做到此種效果只有用滑音技巧是最完美的。滑音有兩種基本形式：上滑音、下滑音，上滑音由低音滑向高音，下滑音反之，常見的有二度、三度滑音。 綜上所述，在文中列出三種葫蘆絲演奏的三種美學原則，也是三種審美範疇，當然，葫蘆絲不僅限於這...

永和社區大學公民週 2018.11.15 廢除死刑爭議存在台灣社會已久，廢死和反廢死兩大陣營由於論點和想法差異大，每次這個議題被提出討論時，是完全沒有討論的空間。有些人拿監獄人滿為患、被害者家屬的心聲有聽到、受刑人的再教育以及世界各國廢死概況等說詞來作為廢除死刑的訴求。每一個人都是一個生命，當被害者的家屬被迫去接受這些生命逝去的人有可能是他們的女兒、父母或者是至親時永遠見不到面的痛。加上內外在種種因素而變成加害者的人面對法律審判時的毫無悔改之心，那種椎心之痛和憤怒是可想而知，但是有誰真正在乎過他們內心最深沉的痛與想法。 當一個受刑人接受矯正教育後，進入到社會後為什麼經不起檢驗？我們是不是要去仔細思考說台灣的矯正教育是不是適合於今天的社會？以及社會對這些受刑人態度和看法？要講再教育、再教化大家都會講，如果不去探究這些原因，同樣的事情一再的發生，一切都是枉然、浪費社會資源。 現今台灣社會要保留死刑或者廢除死刑是取決於當時的政治、經濟、文化的具體環境。並且修改死刑在刑事制度上的罪種以及適用與不適用於那些事項和那些人，不同的案例、不同的當事人，有著不一樣的心理狀態與需求，不能用單一的觀點或者是標準去進行是非的評判。 無論你我是主張廢死還是反對廢死，必須全盤瞭解雙方的「主張點」再來下判斷，才會有助於釐清自己真正想要的需求與未來。

永和店仔街福德宮，地址為臺灣新北市永和區秀朗路一段10號，俗稱店仔街福德宮、主祀福德正神（土地公），相傳為康熙年間建廟，至今具有三百多年歷史。店仔街福德宮為永和最具有歷史價值的土地廟，亦是北臺灣最有名的土地廟之一。 源流 三百多年前，清康熙十一年，西元一六七二年，永和為「平埔族秀朗社」居所，漢人進入開墾經商後，水運通達，商船由海入台北艋舺港，直駛永和，循新店溪上溯木柵、景美、新店，永和為中途站，水路貨運集散此地，中永和居民均到此採買生活用品，或以物易物，或貨幣定價，商賈接踵，逐漸繁盛，無以為名，逐以「店仔街」稱之。 古云：凡有社里，必有土地神守護，謂之上公。鄉人依俗建祠護佑地方，其始，為田莊道路旁小祠，因能顯其靈，有求必應，歷經多次翻修方有今日之勢，逐漸成為鄉民及往來商旅之信仰中心。 店仔街福德宮主祀之福德正神，係周武王二年二月二日誕生，姓張名福德，事親至孝，從事慈善，任朝廷總稅官，體恤民間疾苦，善舉無數。辭世後，百姓感其恩德、建廟祭祀，神蹟顯赫，傳遍遐邇，承當朝周穆王賜號「土地公」，並頒賜聯一對曰，「福而有德千家敬，正則為神萬世尊」、後人尊為「福德正神」。 本宮外雖無森嚴雄偉之勢，而有龍柱飛簷之清韻，內無聖旨欶令之顯赫，而有和熙虔誠之香火，屹立至今，悠忽三百餘載。歲月流轉，永和已成為人口密集高度開發之都市，昔年之蒼茫林野，船帆水影已不復見，然店仔街福德宮內供奉之福德正神卻早已深植民心，香火鼎盛，求財求福壽，求學求姻緣，心誠必靈。 然多年來店仔街福德宮殿內、光明燈殿及香客服務處，風雨剝蝕、損壞嚴重，經由管理委員會全體委員、福德慈善基金會董事、監事，一同擬出規劃、整修，並採納地方居民、仕紳之建議，增設文昌帝君、五路財神、三寶佛祖、以應地方所需。 祀神 永和店仔街福德宮主祀【福德正神】，配祀眾神佛如下： 福德正神、福德正神夫人、天上聖母、保儀大夫、關聖帝君 徐府千歲、蕭府千歲、虎爺 文昌帝君、註生娘娘、月老星君、太歲星君 五路財神、文財神、偏財神 三寶佛、彌勒佛、觀世音菩薩、伽藍護法、韋馱護法 特色 店仔街福德宮內設光明燈、文昌燈、月老燈、太歲燈、財神燈、藥師燈、蓮花智慧燈、福壽平安燈服務信眾。 據說店仔街福德宮虎爺曾經託夢於檀越告知，因廟後為一【聚財福穴】，故在廟後設置假山，奉祀虎爺。 據說店仔街福德宮「土地公伯興外莊」，也就是特別照顧外地來此祭拜的遊子。 店仔街福德...

是位於臺灣新北市永和區下溪里的保生大帝廟，分靈自大龍峒保安宮。 保生大帝 保生大帝，是北宋時期人，本名吳?（音「濤」），生於福建泉州同安縣，俗稱「大道公」、「吳真人」、「花橋公」。保生大帝被認為是『醫神』，相傳保生大帝自幼及非常聰穎，能過目不忘，對於天文地理、醫藥歧黃之術皆有通透的認識，17歲時遊崑崙山，遇西王母傳授濟世秘方與斬妖伏魔之法。後來福建漳泉一帶瘟疫橫行，保生大帝出錢出力賑災醫病，義舉深受地方推崇。 民間傳說的神蹟：關於保生大帝有許多引人入勝的故事，如：醫虎喉、點龍睛、絲線過脈救皇后、騎鶴退洪水等等，泉州移民渡海來台也將奉祀的保生大帝帶來，並在台灣各處建廟奉祀，據統計全臺保生大帝的主廟就高達140所以上。 沿革 永和地區早期居民多來自泉州府同安縣與安溪縣，保生大帝係同安人守護神[1]。過去永和的同安人常渡河至大龍峒保安宮祭拜，因長途跋涉十分辛苦，地方仕紳遂商議恭迎分香，在現今永和保福宮西側於道光二年（1822年）建廟，稱為「輪寮腳」[2]。 當時的永和下溪里一帶地勢低窪，一遇到豪雨就淹水[2]。最早的廟身僅為草庵，常遭水患，最後沖失殆盡[1]。同治十二年（1875年），信眾曾萬成捐地五百坪，於現址興建公厝[2]。1911年，該宮再次遭洪水沖毀，間隔四年後，1916年改建為三間聯式廟宇[1][2]。1958年經過多次修繕及增建，廟方有擴建之議，於1967年8月動工，1971年10月完工[2]。該廟由原本的四百多坪面積，擴增至一千兩百餘坪，成為永和最大的廟宇[1]。 2009年決定再次改建，次年拆除舊廟，2011年動工興建新廟，斥資六億，興建面寬四十公尺、深四十八公尺的三落大殿，第一落三川殿高十六公尺、第二落主殿高廿三公尺、第三落凌霄寶殿高卅四公尺[2]。 來到這座保福宮，除了參拜神明之外，千萬不要忘記花些時間品味廟宇的造型與雕樑壁畫，這可是集結了眾多國寶級大師的手藝：宮廟內外殿龍柱為中國大陸石雕師王經民作品、屋頂剪花剪黏藝術由林光輝大師與弟子作品、牆體上的交趾陶民間故事是為葉星佑作品、門神為潘岳雄與蔡龍進作品、神龕為陳石亮作品、廟內的藻井由木雕藝術大師陳惠德老師完成，其餘創作者包括蘇天福、廖慶章、許良進、莊春波、潘坤地、王瑞瑜、許榮德、黃春泰等[3]。整間廟宇細品是為超大藝術巨作！2016年1月3日新廟落成，新北市副市長侯友宜及地方民代參與 廟宇前...