天然降脂藥-山楂

山楂是很好的降血脂食品，可以入菜，可以生吃，也可以做成山楂幹泡水喝。山楂裏面含有三?類和黃酮類成分，能降低血清膽固醇，山楂的維生素C，具有減肥降脂的作用。所以山楂是高脂血症患者食用的佳品。對抑制血清膽固醇和甘油三酯增高都有好的療效。 山楂酸酸的味道非常開胃，可幫助消化，更有降血壓的功效，是保健養生必備的食材，好處多不勝數。但原來有幾類人不適宜食用山楂，多服用也會有輕微副作用，食用前先了解山楂禁忌。山楂經常被製成糖葫蘆、山楂餅及山楂糕等酸甜又容易入口的食物。 山楂的屬性 山楂又可稱為酸楂、仙楂，屬於薔薇科植物山裡紅的乾燥果實。山楂性微溫，味酸甘，入脾、胃、肝三經，自古開始用作為中藥用途。山楂通常都先採摘再切片曬乾處理，所以買到的都是山楂乾為主。 山楂的營養成分 山楂蘊含豐富營養，內含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫磺素、核黃素、尼克酸、山楂酸、檸檬酸、維他命 C 等對身體有益的成分。每 100 克山楂便有約 50 - 100毫克的高含量維他命 C，比檸檬、蘋果和橙等水果高出 2 - 3 倍。 山楂功效 看完山楂成分後也知道好處多多，含多種有機酸可幫助消化，開胃提升食慾；加上膳食纖維，可促進腸道蠕動、減少便秘。此外更具有美容抗衰老、增強免疫力、防脫髮讓頭髮變得健康、穩定情緒減輕壓力、預防炎症、活血化瘀等多種功效。 山楂可以降血壓 相信很多人都知道山楂有降血壓功效，因為當中維他命C 含量極高，可降低血液中膽固醇的含量；並有增強心肌、擴張血管、調節血脂及降膽固醇的功效，山楂對防治心血管疾病有一定的作用。 月經期間能吃山楂 山楂有活血化瘀功效，特別適合女性服用，平常喝山楂茶更可舒緩經痛。那麼女性月經期間能喝嗎？月經是排毒的最佳時機，山楂屬性偏溫，經期開始第一、二天服用，具暖子宮和滋養卵巢的效果，更可疏肝解鬱，讓經期暴躁不安的情緒緩和下來。 山楂的禁忌及副作用： 雖然山楂擁有許多優點，服用時還是要些禁忌及副作用需要注意。 1.山楂酸度較高，不適宜空腹服用。也不要一次大量服用山楂，日常泡水時也應注意用量，最好控制在 25 克內，吃太多可能引起胃部不適。 2.山楂內含發酸糖類會損害牙齒表面的琺琅質，服用後建議漱口和刷牙。 3.不宜與牛奶、海鮮同時服用，因為山楂內的鞣酸會與蛋白質發生反應，造成消化不良。 4.不宜與人參等補藥共同服用，容易破氣會互相抵消作用。 哪些人不適合吃山楂： 1.患有腸胃疾病的患者、胃酸分泌過多、老人和兒童等脾胃功能較弱的人，吃太多山楂會對胃部有不良影響。 2.山楂有破氣之效，對孕婦及胎兒不是很好，而且有機會增強子宮收縮，引發早產情況。 3.大病初愈後的患者和體虛者都不適合服用山楂。