天然消炎藥-蜂蜜

在1940年代中期，抗生素與蜂蜜同時用於治療感染。美國科學家證實，天然的蜂蜜具有很多可以攻擊病菌的特性，從而使病菌很難形成抵抗性。未來蜂蜜將會替代很多抗菌藥物的處方並防止抗生素的濫用，使抗生素僅在很糟糕的情況下使用。 蜂蜜好處： １．蜂蜜有益過敏性鼻炎 鼻炎被廣泛定義為鼻粘膜炎症，影響多達40%的人口，過敏性鼻炎（Allergic rhinitis）是最常見的慢性鼻炎類型，典型症狀：鼻塞、鼻癢、流鼻涕和打噴嚏。過敏性結膜炎（覆蓋眼睛白色部分的膜發炎）也經常與過敏性鼻炎有關，症狀通常包括眼睛發紅、流淚和瘙癢。過敏性鼻炎的治療目標是緩解症狀。可用於實現這一目標的治療選擇包括：避免過敏原、鼻鹽水沖洗、口服抗組胺藥、鼻內皮質類固醇、白三烯受體拮抗劑和過敏原免疫療法 ２．蜂蜜有益壓力性損傷 醫院獲得性壓力性損傷（Hospital-acquired pressure injuries ，又稱為壓力性潰瘍或褥瘡）是由於壓力和剪切力對皮膚、下層組織局部區域的損傷。發生在 3%至34%的住院患者中潰瘍會顯著延長患者在醫院的住院時間，並可能導致長期殘疾，肌肉和其他深層組織損傷，在美國，歸因於醫院獲得性壓力性損傷的成本每年超過260億美元 ３．蜂蜜有益糖尿病足潰瘍 糖尿病足潰瘍（Diabetic foot ulceration）是糖尿病的主要併發症，約5%的糖尿病患者患有足潰瘍（占所有非創傷性截肢的50%）周圍神經病變和血管疾病被認為是引起慢性足潰瘍的主要因素，目前足底潰瘍的標準治療包括恢復足夠的血管供應、清創、治療感染和減輕壓力 ４．蜂蜜有益上呼吸道感染（特別是咳嗽症狀） 上呼吸道感染（Upper respiratory tract infection），是最常見的感染疾病之一，學齡前兒童平均每年感冒6至10次大多數症狀是輕微的，包括流鼻涕、打噴嚏、鼻塞、鼻涕倒流和咳嗽。還可能出現低燒、喉嚨痛、眼分泌物、消化不適和全身不適等其它症狀。 ５．蜂蜜有益放化療引起的粘膜炎 口腔粘膜炎（Oral mucositis）是頭頸部放療、化療或兩者結合的常見併發症，特徵是口腔紅斑、潰瘍和疼痛，這種情況影響患者的生活品質和營養狀況，導致住院期延長，從而增加醫療費用。粘膜炎的預防和治療涉及許多藥物和方法，包括基本口腔護理方案、抗炎藥、生物反應調節劑、細胞保護劑和冷凍療法。 在預防階段，蜂蜜可降低粘膜炎的程度，延緩其進展，從而增加患者繼續放化療的意願。在治療階段，疼痛評分在治療的第一個月和治療結束時顯著下降，可縮短住院時間。背後機制與蜂蜜的抗菌（藉由吸濕、脫水及葡萄糖氧化?製造過氧化氫達到）及促進傷口癒合效果有關 ６．蜂蜜有益扁桃體切除術 扁桃體切除術（tonsillectomy）是耳鼻喉科常見的手術之一，主要執行原因與扁桃體感染、扁桃體增生引發氣道阻塞、惡性腫瘤有關。普遍來說，扁桃體切除術算是低風險的療程，但可能併發症包括術後疼痛、吞咽困難、喉嚨乾燥、感染、出血、頸椎併發症、氣道阻塞、鼻咽阻塞、肺水腫、發熱、下頜疼痛、耳痛、異物吸入、癒合不良、顎咽閉鎖不全等。 ７．蜂蜜有助於記憶功能 隨著年紀增長，記性及認知功能會變得較差，這些都屬正常現象，很多年長者發現自己忘東忘西時，便開始擔心是不是得了失智症，其實正常老化與失智症是有極大差別的正常的記憶退化是經過提醒，還能慢慢回想起來，而失智症的記憶衰退就麻煩許多，即使經旁人提醒，也無法想起來，屬於真正的忘記。 ８．蜂蜜有益傷口修復（燒傷） 燒傷主要定義為皮膚或其它組織受到熱、輻射、電、摩擦或接觸化學品引發的傷害，嚴重度依傷口深度及範圍而不同燒傷後由於皮膚失去表面屏障，預防感染成為重要課題，能大幅減少相關醫療費用、住院時間及生活品質喪失。 ９．蜂蜜有益於心血管健康 心血管疾病是威脅人類生命的主要殺手之一，舉美國例子來說，每年就有86萬人被此病奪去生命由於蜂蜜富含多種植物多酚及其它抗氧化劑（槲皮素、咖啡酸、刺槐素、山柰酚、高良姜素及維生素C等），這些成分都有助於心血管保健。 針對心血管疾病，植物抗氧化劑的保護效果包括抗血栓、抗局部缺血、抗氧化、血管舒張。但截至目前，尚無長期人體研究證實攝取蜂蜜能預防心血管疾病，因此有待更多實證確認。 １０．蜂蜜有益血脂調節（膽固醇及三酸甘油脂） 適量的血脂是維持身體機能所必須，但現代人飲食充斥高油高糖，加上缺乏運動，血脂異常幾乎是人人有獎雖然血脂過高看起來不痛不癢，但長期下來會對血管及各大器官造成進行性傷害，提升糖尿病、心血管疾病、高血壓等代謝型疾病發生率。一則對照研究（包含55位體重過重者）發現，攝取蜂蜜（連續30天，每日70 g），有降血脂效果（相較於食用蔗糖的控制組），包括總膽固醇(降3%)、低密度壞膽固醇(降5.8%)、三酸甘油脂(降11%)。除此之外，受試對象的身體質量指數BMI、體重、空腹血糖也有輕微下降。 蜂蜜副作用 蜂蜜對大多數人來說是非常安全的天然食物，適量食用並不會造成副作用。 但值得注意的是，曾對花粉、與蜜蜂相關製品（如蜂王乳、蜂膠）過敏者請避免使用，可能誘發過敏，常見過敏反應有：刺痛感、呼吸急促、皮膚紅腫、聲音改變、哮喘…等 蜂蜜使用禁忌 1. 免疫功能不全、化療後患者、1歲左右嬰幼兒勿使用（若蜂蜜受到肉毒杆菌孢子汙染，可能引發中毒） 2. 可能影響血糖，因此糖尿病患者、服用血糖調節藥物或相關降糖保健食品者請謹慎食用 3. 可能具有抗凝血效果，因此凝血功能障礙或服用抗凝血劑者請謹慎服用 4. 勿使用杜鵑花屬來源或來路不明的蜂蜜，可能造成中毒（杜鵑花具有心毒性），中毒的可能症狀包括：頭暈、心搏過緩、噁心、嘔吐、暈厥、視力模糊、低血壓…等。